Taringa.net - Post creados por el usuario: arrels Últimos 15 post creados por el usuario arrels en Taringa.net Taringa.nethttp://www.taringa.net/http://i.t.net.ar/images/logo-rss.gif http://www.taringa.net/ es http://www.taringa.net/perfil/895444 Espárragos vestidos (V) (15 puntos) http://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/1668276/Espárragos-vestidos-(V).html Mon,20 Oct 2008 18:15:14 -0300 http://www.taringa.net/http://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/1668276/Espárragos-vestidos-(V).html#comentarios Espárragos vestidos (V)

Apta para Vegetarianos y Veganos

Ingredientes:


1 manojo de espárragos verdes.
1 pimiento rojo grande.
Tiras de masa de hojaldre ( podéis aprovechar restos de otras preparaciones).


Elaboración:

Asa el pimiento rojo, pélalo , retira las semillas y córtalo en tiras.
Saltea los espárragos , en una sartén antiadherente sin grasa unos minutos (hasta que empiecen a dorarse ).

Seguir leyendo... >>

]]> Músicos de chocolate (V) (0 puntos) http://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/1668235/Músicos-de-chocolate-(V).html Mon,20 Oct 2008 18:06:30 -0300 http://www.taringa.net/http://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/1668235/Músicos-de-chocolate-(V).html#comentarios Músicos de chocolate (V)

Apta para Vegetarianos y Veganos:

Ingredientes:

Frutos secos variados , troceados. (Pasas,almendras, avellanas,pistachos...)
Frutas confitadas troceadas (opcional)
Chocolate fondant.

Elaboración:

Derretir el chocolate al baño Maria, mezclar con los frutos elegidos. En una fuente plana, cubierta con papel vegetal y con la ayuda de 2 cucharitas, formar pequeños montoncitos de la mezcla. Dejar en el frigorífico hasta que el chocolate esté sólido y los músicos se separen del papel con facilidad.

Seguir leyendo... >>

]]> Vichyssoise Vegana (V) (0 puntos) http://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/1668213/Vichyssoise-Vegana-(V).html Mon,20 Oct 2008 18:01:32 -0300 http://www.taringa.net/http://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/1668213/Vichyssoise-Vegana-(V).html#comentarios Vichyssoise vegana (V)

Apta para vegetarianos y veganos

Ingredientes:


3 puerros
1 patata
Aceite de oliva
Nata vegetal *
Almendra cruda laminada (opcional)
Pimenta negra recién molida
Sal


Elaboración:

Pela , lava y trocea la patata.
Limpia y trocea los puerros.
Pon la patata y los puerros en una cazuela con un poco de aceite de oliva y saltea todo junto a fuego medio-fuerte unos minutos.

Seguir leyendo... >>

]]> Polenta con bambú y setas en salsa (V) (0 puntos) http://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/1668203/Polenta-con-bambú-y-setas-en-salsa-(V).html Mon,20 Oct 2008 17:57:12 -0300 http://www.taringa.net/http://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/1668203/Polenta-con-bambú-y-setas-en-salsa-(V).html#comentarios Polenta con bambú y setas en salsa (V)

Apta para Vegetarianos y Veganos

Ingredientes:

Para la polenta:


6 cucharadas soperas de polenta.
3/4 de un vaso de leche vegetal al gusto( he usado de avena).
Pimienta negra recién molida.
Una pizca de nuez moscada.
Sal de hierbas ( herbamare)
Levadura de cerveza en copos


Para la salsa de bambú y setas : cantidades a ojo.

Seguir leyendo... >>

]]> Paté de calabaza (zapallo) (V) (0 puntos) http://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/1668193/Paté-de-calabaza-(zapallo)-(V).html Mon,20 Oct 2008 17:52:38 -0300 http://www.taringa.net/http://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/1668193/Paté-de-calabaza-(zapallo)-(V).html#comentarios Paté de calabaza (zapallo) (V)


Apta para Vegetarianos y Veganos

Ingredientes:

500g de calabaza.
1 cdta de comino molido.
1 cebolla.
100g de almendras molida.
1 diente de ajo.
Sal.
Pimenta negra recién molida.
3 cucharadas de aceite de oliva.
1vasito de agua.


Opcional:


1 cucharada sopera de levadura de cerveza en copos.
Semillas de sésamo negro

Seguir leyendo... >>

]]> Tarta de manzana (2 recetas ) (V) (0 puntos) http://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/1620533/Tarta-de-manzana-(2-recetas-)--(V).html Tue,7 Oct 2008 6:31:28 -0300 http://www.taringa.net/http://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/1620533/Tarta-de-manzana-(2-recetas-)--(V).html#comentarios 1-Tarta de manzana (V)

Apta para Vegetarianos y Veganos

Ingredientes:

Para la masa:


1/2 k de harina.
1/2 vaso de aceite .
1 vaso grande de cerveza.
1 sobre de levadura química .


Para la cobertura:


4 manzanas grandes.
Un puñado de frutas desecadas (opcional) [hoy le ha puesto arándanos y cerezas desecadas y rehidratadas ]
Un puñados de nueces peladas para decorar (opcional).

Seguir leyendo... >>

]]> Tartar vegetal (V) (0 puntos) http://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/1620525/Tartar-vegetal-(V).html Tue,7 Oct 2008 6:24:59 -0300 http://www.taringa.net/http://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/1620525/Tartar-vegetal-(V).html#comentarios Tartar Vegetal (V)

Apta para Vegetarianos y Veganos

Ingredientes: (orientativos)


2 tomates medianos .
1 aguacate pequeño.
1/2 remolacha cocida.


El aliño:


1 cucharada sopera de aceite de oliva.
1 cdta de postre de aceite de Módena.
Tallos de cebollino picados.
Nueces troceadas.


Elaboración:

Pela y pica/trocea el tomate , déjalo sobre un colador para que elimine el exceso de agua.

Seguir leyendo... >>

]]> Pastel vegetal (V) (0 puntos) http://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/1620523/Pastel-vegetal-(V).html Tue,7 Oct 2008 6:21:31 -0300 http://www.taringa.net/http://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/1620523/Pastel-vegetal-(V).html#comentarios Pastel vegetal (V)

Apta para Vegetarianos y Veganos

Ingredientes: 8 raciones


16 rebanadas de pan integral de molde, sin corteza.
4 tomatitos cherry.
8 trozos de nuez.
4 aceitunas rellenas de pimiento.
Semillas de sésamo.


Ingredientes capas 1ª y 3ª:


2 tomates grandes .
1 cucharada sopera de tahini.
Tomillo picado.
Sal y pimienta al gusto.
1 aguacate grande.

Seguir leyendo... >>

]]> Paquetitos de verduras y tofu (V) (0 puntos) http://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/1620518/Paquetitos-de-verduras-y-tofu-(V).html Tue,7 Oct 2008 6:14:26 -0300 http://www.taringa.net/http://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/1620518/Paquetitos-de-verduras-y-tofu-(V).html#comentarios Paquetitos de verduras y tofu (V)

Apta para Vegetarianos y Veganos

Ingredientes: 12-14 paquetitos aprox.


450g de masa brisa ( 2 masas frescas)
1 puerro pequeño
1 cebolla pequeña
1 manzana pequeña
1 remolacha cocida
1 calabacín pequeño
1 puñado de nueces troceadas
1 bloque de tofu rallado
1 cucharada de postre de curry en polvo
Semillas de sésamo ligeramente picadas
Sal

Seguir leyendo... >>

]]> Patatas crujientes con sésamo (V) (0 puntos) http://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/1620515/Patatas-crujientes-con-sésamo-(V).html Tue,7 Oct 2008 6:10:28 -0300 http://www.taringa.net/http://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/1620515/Patatas-crujientes-con-sésamo-(V).html#comentarios Patatas crujientes con sésamo (V)

Apto para Vegetarianos y Veganos

Ingredientes: 4 personas


8 patatas medianas.
Un poco de margarina vegetal ( a temperatura ambiente).
Semillas de sésamo (las que admita).
Aceite de oliva.
1 cucharadita de orégano.
1 cucharadita de nuez moscada molida.
1 cucharadita de sal.



Elaboración:

Lava y pela las patatas. Córtalas en rodajas de un grosor medio.

Seguir leyendo... >>

]]> Carpaccio de tomates y tofu (V) (0 puntos) http://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/1620513/Carpaccio-de-tomates-y-tofu-(V).html Tue,7 Oct 2008 6:06:22 -0300 http://www.taringa.net/http://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/1620513/Carpaccio-de-tomates-y-tofu-(V).html#comentarios Carpaccio de tomates y tofu (V)

Apta para Vegetarianos y Veganos

Ingredientes: 4 personas.


6 tomates rojos pero fuertes.
400g de tofu.
1 manojo de cebollino.
Aceite de oliva.
Avellanas.
Vinagre de Módena.
Sal y pimienta.


Elaboración:

Preparar la vinagreta mezclando en un bol: 3 cucharadas de aceite de oliva, con 3 de vinagre de Módena, el cebollino picado, un puñado de avellanas picadas, sal y pimienta.

Seguir leyendo... >>

]]> Macarrones con salsa de calabaza (zapallo) y nueces (V) (0 puntos) http://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/1616912/Macarrones-con-salsa-de-calabaza-(zapallo)--y-nueces-(V).html Mon,6 Oct 2008 5:52:29 -0300 http://www.taringa.net/http://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/1616912/Macarrones-con-salsa-de-calabaza-(zapallo)--y-nueces-(V).html#comentarios Macarrones con salsa de calabaza y nueces (V)

Apta para Vegetarianosy Veganos

Ingredientes: (4 personas aprox.).


350g de macarrones integrales. .
1 cucharada de perejil picado.
1 cebolla.
1 diente de ajo.
Un puñado de nueces peladas.
1 vaso de tomate triturado.
250g de pulpa de calabaza (zapallo) .
1,5dl de bechamel vegana .
50g de sésamo tostado molido.
3 cucharadas de aceite de oliva

Seguir leyendo... >>

]]> Flan vegano de chocolate y almendra (V) (0 puntos) http://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/1616909/Flan-vegano-de-chocolate-y-almendra-(V).html Mon,6 Oct 2008 5:48:29 -0300 http://www.taringa.net/http://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/1616909/Flan-vegano-de-chocolate-y-almendra-(V).html#comentarios Flan vegano de chocolate y almendra (V)

Apta para Vegetarianos y Veganos

Ingredientes: para 6 flanes.


400ml de leche vegetal (he usado de soja)
1 cucharada sopera colmada de agar-agar en polvo
2 cucharadas soperas colmadas de almendras molidas
1 cucharada sopera colmada de chocolate puro en polvo.
2 cucharadas de azúcar integral (o más , al gusto).


Opcional:

Seguir leyendo... >>

]]> Juliana de verduras con quinoa picante (V) (0 puntos) http://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/1616906/Juliana-de-verduras-con-quinoa-picante-(V).html Mon,6 Oct 2008 5:44:20 -0300 http://www.taringa.net/http://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/1616906/Juliana-de-verduras-con-quinoa-picante-(V).html#comentarios Juliana de verduras con quinoa picante (V)

Apta para Vegetarianos y Veganos

Ingredientes: 2 personas


1/2 vaso de quinoa (en crudo).


La salsa picante:


2 tomates maduros rallados.
Una pizca de Garam Masala (al gusto).
Tomillo picado.
1 cebolla grande.
Sal.
Piñones.
Azúcar moreno (una pizca).
Aceite de oliva.


Las verduras en juliana:

Seguir leyendo... >>

]]> Pastel de polenta con tomates secos (V) (0 puntos) http://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/1616898/Pastel-de-polenta-con-tomates-secos-(V).html Mon,6 Oct 2008 5:38:02 -0300 http://www.taringa.net/http://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/1616898/Pastel-de-polenta-con-tomates-secos-(V).html#comentarios Pastel de polenta con tomates secos (V)

Apta para Vegetarianos y Veganos

Ingredientes:


1 taza de polenta.
1 calabacín mediano.
1 taza de tomates secos.
50g de sésamo molido.
50g de pan rallado.
Aceite de oliva.
Sal.
Aceitunas negras deshuesadas.
1 ramita de romero fresco.
35g de margarina vegetal.


Elaboración.

Corta las aceitunas en rodajas.

Seguir leyendo... >>

]]>