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Cocina creativa Cannavis

ANÁLISIS NUTRICIONAL DE LA SEMILLA DEL CANNABIS

Información proporcionada por Los Laboratorios NewTech

Proteína: 23.04
Carbohidratos: 52.67
Grasas: 9
Sodio (mg/100g) : 17.7
Fibra Dietetica: 35.36
Kcal: 384
Kjoules: 1606
Ácidos Saturados Grasos: 1



RECETAS
·Mantequilla de hierbas

Ingredientes:
3 Copas de semillas, hojas y tallitos de Marihuana
3 Copas de agua (1 copa = 250ml)
500 gr de mantequilla

Método:
Hierve el agua y añades los tallitos, semillas y hojas de la Marihuana, dejándola hervir por unas 3 horas con el recipiente cubierto. Remueve ocasionalmente. Añadele la mantequilla, y pon el líquido en el frigorífico hasta que quede totalmente sólido escurriendo el líquido sobrante.

Estofado de champiñones
Ingredientes:
500 gr de champiñones
2 copas de guisantes
1 cebolla grande picada
4 cucharillas de hierba marrón
4 copas de arroz salvaje cocinado
Sal y pimienta
30 gr mantequilla

Método:
Trocea los champiñones y calienta la mantequilla sobre una sartén. Sofríe la cebolla hasta que tome color y separa la sartén del fuego. Añade los champiñones y los guisantes, sazónalo a tu gusto. En una fuente honda de horno, bien engrasada, forma capas alternas de arroz y la mezcla de vegetales, mezclando en ellas la hierba marrón. Colócalo en el horno caliente por unos 20 minutos o hasta que los vegetales estén tiernos.

Curry indio de atún

Ingredientes:
1 lata de atún en su jugo de 500gr
1 cebolla
2 cucharaditas de ajo triturado
2 cucharaditas de Curry Indio en polvo
1 cucharadita de jengibre triturado
½ cucharadita de canela en polvo
2 tomates troceados
4 cucharaditas de hierba marrón
2 cucharadas de cilantro fresco picado
1 yoghurt pequeño natural

Método:
Calienta una sartén y sofríe la cebolla, ajo, jengibre, polvos de Curry y las especias durante un minuto. Añade la hierba marrón y los tomates hirviendolo todo por unos 3 minutos.
Añade el yoghurt y el atún escurrido, hirviendolo todo por otros 2 minutos. Sirvelo caliente sobre arroz y espolvorea sobre el Curry el cilantro fresco.
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