9 Alimentos Antioxidantes
A la mayoría de nosotros nos gustaría parar el reloj de vez en cuando para detener el proceso
de envejecimiento, pero los científicos todavía no han encontrado la clave para mantenernos
siempre jóvenes. A medida que envejecemos, la maquinaria del cuerpo comienza a funcionar un
poco menos y nos volvemos susceptibles a las enfermedades relacionadas con la edad y
degenerativas. Pero hay ciertos alimentos que pueden ayudar a contrarrestar los efectos
negativos que tiene el envejecimiento en el cuerpo.
Seamos realistas: nadie quiere envejecer. Por desgracia, es inevitable. Pero ¿a qué velocidad
estás envejeciendo?
La forma en que vivimos determina la forma en que envejecemos. Aunque hay cremas anti-
envejecimiento en abundancia en el mercado, ¿sabías que ciertos alimentos que pueden reducir
los signos del envejecimiento?
Aquí están los mejores alimentos antioxidantes
"Antioxidante" es sin duda una palabra de moda cuando se trata de comida saludable, pero ¿qué
significa exactamente? Los antioxidantes son sustancias que protegen nuestro cuerpo contra
los radicales libres - moléculas inestables que se producen cuando nuestro cuerpo descompone
los alimentos o por la exposición a la contaminación y la radiación. Los radicales libres
pueden dañar las células sanas de nuestro cuerpo, y se cree que desempeñan un papel en la
aparición de determinadas enfermedades, incluyendo la enfermedad de Alzheimer, el cáncer y
las enfermedades del corazón.
Alimentos Antioxidantes #1
Aguacates
Si usted los come en rodajas o en puré en guacamole, los aguacates ha sido largamente
aclamados por sus propiedades anti-envejecimiento.son una gran fuente de vitamina E y
potasio, así como las grasas monoinsaturadas y antioxidantes. Las vitaminas y los minerales
en los aguacates se han demostrado para reducir el colesterol, mejorar la salud de la piel y
disminuir la presión arterial.
Los aguacates también son ricos en folatos (también llamado ácido fólico o vitamina B). Los
folatos se han relacionado con la prevención de ataques al corazón y reducen el riesgo de
osteoporosis, contienen también ácido oleico, una grasa monoinsaturada que se ha demostrado
para reducir el colesterol malo, aumentar el colesterol bueno y proteger contra los coágulos
de sangre.
Alimentos Antioxidantes #2
Ajo
Estudios recientes sobre los beneficios del ajo han señalado a sulfuro de hidrógeno como una
fuente de beneficios para la salud. El sulfuro de hidrógeno es un antioxidante, que relaja
las arterias y promueve el flujo de sangre, y estudios incluso han vinculado a la defensa del
cáncer. El cuerpo produce naturalmente sulfuro de hidrógeno, pero la adición de ajo a su
dieta hace que sus células produzcan más de este compuesto beneficioso.
Alimentos Antioxidantes #3
granos Enteros
Es bien sabido que el consumo de granos enteros es bueno para su sistema digestivo ya que la
fibra regula y ayuda al cuerpo a deshacerse de las sustancias no deseadas, tales como el
colesterol y las grasas malas. La fibra también ayuda a controlar el apetito y mantener el
azúcar en la sangre baja.
Una dieta rica en granos enteros, incluyendo avena, trigo integral y arroz integral, tiene
otros beneficios contra el envejecimiento, ya que son ricos en vitaminas y minerales. Comer
granos enteros también se ha relacionado con un menor riesgo de enfermedad cardíaca,
accidente cerebrovascular y diabetes.
La clave es asegurarse de que los granos que está comiendo no son refinados, porque es el
proceso de refinamiento que despoja de muchas de las vitaminas y minerales esenciales que
hacen que los granos tan bueno para usted en el primer lugar.
Alimentos Antioxidantes #4
Vino tinto
El Resveratrol es miembro de un grupo de compuestos vegetales llamados polifenoles. Se cree
que estos compuestos tienen propiedades antioxidantes y son capaces de proteger al organismo
contra daños que generan un mayor riesgo de padecer enfermedades del corazón y cáncer.
Vino blanco no tiene tanta resveratrol que el vino tinto porque el resveratrol se encuentra
principalmente en las pieles de las uvas. El color rojo en el vino tinto proviene del tiempo
extra el vino esté en contacto con las pieles de la uva, por lo que el vino tinto termina
teniendo más resveratrol que el vino blanco. También puede obtener resveratrol comiendo uvas
y beber jugo de uva.
Alimentos Antioxidantes #5
Nueces
Las nueces proporcionan mucha proteína, pero eso no es todo lo que estos pequeños alimentos
ricos en nutrientes pueden hacer por usted. Las nueces de todo tipo son una buena fuente de
grasas insaturadas. Al igual que los peces de agua fría, las nueces contienen ácidos grasos
omega-3, que son excelentes para la salud del corazón. También son una buena fuente de
vitaminas y minerales, como potasio, que ayuda a disminuir la presión arterial; vitamina E,
que ayuda a prevenir el daño celular; y calcio para mantener los huesos fuertes.
Otra gran ventaja de comer frutos secos es que pueden llenar el estómago sin provocar el
aumento de peso. Eso es porque hasta el 20 por ciento de las calorías de los frutos secos no
es absorbida por el cuerpo, por lo que son una buena merienda entre comidas
Alimentos Antioxidantes #6
Verduras
Al igual que las frutas, las verduras son una de las mejores fuentes de antioxidantes
disponibles y pueden recorrer un largo camino hacia la lucha contra los radicales libres y
frenar los efectos del envejecimiento. Las mejores verduras para encontrar antioxidantes son,
vegetales de hojas verdes como la espinaca y la col rizada. Dos de los antioxidantes que se
encuentran son lutin y zeaxantina, que también se han demostrado para proteger contra los
efectos negativos de la exposición UV
Alimentos Antioxidantes #7
Pescado
El consumo de pescado, o tomar suplementos de aceite de pescado, provee al cuerpo de ácidos
grasos omega-3 que ayudan a proteger contra enfermedades del corazón, reducir la inflamación,
disminuir el riesgo de arritmias y presión arterial baja. Los ácidos grasos Omega-3 se
encuentran en gran medida en los peces de agua fría, como el salmón, el arenque, el atún y
las sardinas.
El pescado es también una gran fuente de proteínas y, a diferencia de otras carnes, es baja
en grasas saturadas. La Asociación Americana del Corazón recomienda comer pescado omega-3-
ricos, al menos dos veces por semana
Alimentos Antioxidantes #8
Frijoles
Debido a que los frijoles tienen muchos beneficios de salud, son llamados "súper alimentos",
un término informal para los alimentos que benefician al cuerpo de muchas maneras diferentes.
Los frijoles ayudan a cumplir con varias de sus necesidades dietéticas y es una gran fuente
de vitaminas y minerales esenciales. Ayudan a luchar contra las enfermedades, por ende son
potentes herramientas de anti-envejecimiento.
Alimentos Antioxidantes #9
Chocolate
Comer (o beber) de chocolate negro ayuda a proteger la piel contra los efectos dañinos de los
rayos UV. Los granos de cacao, de la cual se hace el chocolate, tienen una capacidad
antioxidante más alta que cualquier otro alimento, y la alta concentración de flavonoides
antioxidantes en los granos de cacao ayudan a reducir la inflamación de la piel causada por
la exposición a la luz UV. Además, comer chocolate negro puede aumentar la circulación de la
piel y mejorar su capacidad para retener la humedad, lo que puede reducir la aparición de
arrugas.
A la mayoría de nosotros nos gustaría parar el reloj de vez en cuando para detener el proceso
de envejecimiento, pero los científicos todavía no han encontrado la clave para mantenernos
siempre jóvenes. A medida que envejecemos, la maquinaria del cuerpo comienza a funcionar un
poco menos y nos volvemos susceptibles a las enfermedades relacionadas con la edad y
degenerativas. Pero hay ciertos alimentos que pueden ayudar a contrarrestar los efectos
negativos que tiene el envejecimiento en el cuerpo.
Seamos realistas: nadie quiere envejecer. Por desgracia, es inevitable. Pero ¿a qué velocidad
estás envejeciendo?
La forma en que vivimos determina la forma en que envejecemos. Aunque hay cremas anti-
envejecimiento en abundancia en el mercado, ¿sabías que ciertos alimentos que pueden reducir
los signos del envejecimiento?
Aquí están los mejores alimentos antioxidantes
"Antioxidante" es sin duda una palabra de moda cuando se trata de comida saludable, pero ¿qué
significa exactamente? Los antioxidantes son sustancias que protegen nuestro cuerpo contra
los radicales libres - moléculas inestables que se producen cuando nuestro cuerpo descompone
los alimentos o por la exposición a la contaminación y la radiación. Los radicales libres
pueden dañar las células sanas de nuestro cuerpo, y se cree que desempeñan un papel en la
aparición de determinadas enfermedades, incluyendo la enfermedad de Alzheimer, el cáncer y
las enfermedades del corazón.
Alimentos Antioxidantes #1
Aguacates
Si usted los come en rodajas o en puré en guacamole, los aguacates ha sido largamente
aclamados por sus propiedades anti-envejecimiento.son una gran fuente de vitamina E y
potasio, así como las grasas monoinsaturadas y antioxidantes. Las vitaminas y los minerales
en los aguacates se han demostrado para reducir el colesterol, mejorar la salud de la piel y
disminuir la presión arterial.
Los aguacates también son ricos en folatos (también llamado ácido fólico o vitamina B). Los
folatos se han relacionado con la prevención de ataques al corazón y reducen el riesgo de
osteoporosis, contienen también ácido oleico, una grasa monoinsaturada que se ha demostrado
para reducir el colesterol malo, aumentar el colesterol bueno y proteger contra los coágulos
de sangre.
Alimentos Antioxidantes #2
Ajo
Estudios recientes sobre los beneficios del ajo han señalado a sulfuro de hidrógeno como una
fuente de beneficios para la salud. El sulfuro de hidrógeno es un antioxidante, que relaja
las arterias y promueve el flujo de sangre, y estudios incluso han vinculado a la defensa del
cáncer. El cuerpo produce naturalmente sulfuro de hidrógeno, pero la adición de ajo a su
dieta hace que sus células produzcan más de este compuesto beneficioso.
Alimentos Antioxidantes #3
granos Enteros
Es bien sabido que el consumo de granos enteros es bueno para su sistema digestivo ya que la
fibra regula y ayuda al cuerpo a deshacerse de las sustancias no deseadas, tales como el
colesterol y las grasas malas. La fibra también ayuda a controlar el apetito y mantener el
azúcar en la sangre baja.
Una dieta rica en granos enteros, incluyendo avena, trigo integral y arroz integral, tiene
otros beneficios contra el envejecimiento, ya que son ricos en vitaminas y minerales. Comer
granos enteros también se ha relacionado con un menor riesgo de enfermedad cardíaca,
accidente cerebrovascular y diabetes.
La clave es asegurarse de que los granos que está comiendo no son refinados, porque es el
proceso de refinamiento que despoja de muchas de las vitaminas y minerales esenciales que
hacen que los granos tan bueno para usted en el primer lugar.
Alimentos Antioxidantes #4
Vino tinto
El Resveratrol es miembro de un grupo de compuestos vegetales llamados polifenoles. Se cree
que estos compuestos tienen propiedades antioxidantes y son capaces de proteger al organismo
contra daños que generan un mayor riesgo de padecer enfermedades del corazón y cáncer.
Vino blanco no tiene tanta resveratrol que el vino tinto porque el resveratrol se encuentra
principalmente en las pieles de las uvas. El color rojo en el vino tinto proviene del tiempo
extra el vino esté en contacto con las pieles de la uva, por lo que el vino tinto termina
teniendo más resveratrol que el vino blanco. También puede obtener resveratrol comiendo uvas
y beber jugo de uva.
Alimentos Antioxidantes #5
Nueces
Las nueces proporcionan mucha proteína, pero eso no es todo lo que estos pequeños alimentos
ricos en nutrientes pueden hacer por usted. Las nueces de todo tipo son una buena fuente de
grasas insaturadas. Al igual que los peces de agua fría, las nueces contienen ácidos grasos
omega-3, que son excelentes para la salud del corazón. También son una buena fuente de
vitaminas y minerales, como potasio, que ayuda a disminuir la presión arterial; vitamina E,
que ayuda a prevenir el daño celular; y calcio para mantener los huesos fuertes.
Otra gran ventaja de comer frutos secos es que pueden llenar el estómago sin provocar el
aumento de peso. Eso es porque hasta el 20 por ciento de las calorías de los frutos secos no
es absorbida por el cuerpo, por lo que son una buena merienda entre comidas
Alimentos Antioxidantes #6
Verduras
Al igual que las frutas, las verduras son una de las mejores fuentes de antioxidantes
disponibles y pueden recorrer un largo camino hacia la lucha contra los radicales libres y
frenar los efectos del envejecimiento. Las mejores verduras para encontrar antioxidantes son,
vegetales de hojas verdes como la espinaca y la col rizada. Dos de los antioxidantes que se
encuentran son lutin y zeaxantina, que también se han demostrado para proteger contra los
efectos negativos de la exposición UV
Alimentos Antioxidantes #7
Pescado
El consumo de pescado, o tomar suplementos de aceite de pescado, provee al cuerpo de ácidos
grasos omega-3 que ayudan a proteger contra enfermedades del corazón, reducir la inflamación,
disminuir el riesgo de arritmias y presión arterial baja. Los ácidos grasos Omega-3 se
encuentran en gran medida en los peces de agua fría, como el salmón, el arenque, el atún y
las sardinas.
El pescado es también una gran fuente de proteínas y, a diferencia de otras carnes, es baja
en grasas saturadas. La Asociación Americana del Corazón recomienda comer pescado omega-3-
ricos, al menos dos veces por semana
Alimentos Antioxidantes #8
Frijoles
Debido a que los frijoles tienen muchos beneficios de salud, son llamados "súper alimentos",
un término informal para los alimentos que benefician al cuerpo de muchas maneras diferentes.
Los frijoles ayudan a cumplir con varias de sus necesidades dietéticas y es una gran fuente
de vitaminas y minerales esenciales. Ayudan a luchar contra las enfermedades, por ende son
potentes herramientas de anti-envejecimiento.
Alimentos Antioxidantes #9
Chocolate
Comer (o beber) de chocolate negro ayuda a proteger la piel contra los efectos dañinos de los
rayos UV. Los granos de cacao, de la cual se hace el chocolate, tienen una capacidad
antioxidante más alta que cualquier otro alimento, y la alta concentración de flavonoides
antioxidantes en los granos de cacao ayudan a reducir la inflamación de la piel causada por
la exposición a la luz UV. Además, comer chocolate negro puede aumentar la circulación de la
piel y mejorar su capacidad para retener la humedad, lo que puede reducir la aparición de
arrugas.