Sencillos trucos para conservar alimentos cotidianos que te harán ahorrar dinero y disminuir la cantidad de comida que tenes que tirar, así ayudas a tu bolsillo
1. Guarda las cebollas en panties (o medias) y haz un nudo después de cada cebolla. Así podrás conservarlas hasta 8 meses
2. Congela cebollas verdes o cebollines cortados dentro de una botella de plástico. Estarán como frescas y listas para usar con solo descongelarlas:
3. Almacena las plantas delicadas como si fueran flores:
Ponelas adentro de una bolsa de plástico y atalas con una goma alrededor del tallo. Luego refrigerarlas y disfrutalas por mucho tiempo.
4. Haz que tus fresas duren más gracias al vinagre:
Prepara una mezcla con 1 parte de vinagre blanco y 10 de agua. Bañar las frezas en la mezcla y a continuación escurrirlas y secarlas. Como la mezcla es tan diluida las fresas no tendrán sabor a vinagre, pero durarán dos semanas sin ablandarse o pasarse!
5. Si tienes que guardar guacamole en la nevera hechale “spray de cocina” por encima y así conseguirás que el guacamole se mantenga verde y sabroso:/size]
El aceite consigue es uno de los ingredientes que consigue que el aguacate no pierda su color ni su sabor.
6. NUNCA guardes las papas al lado de las cebollas. Esto hace que se estropeen mucho antes:
7. Las papas deben almacenarse junto a manzanas para así evitar que broten:
8. Una manzana podrida, puede dañar al resto:
9. Pon un poco de manteca alrededor del queso para evitar que se seque:
10. Para preservar hierbas secas mezclalas con aceite y ponelas en el congelador:
11. Coloca los espárragos como si fueran flores:
Cortales la punta, ponelos en un jarrón con agua, cubrilos con una bolsa de plástico y a la nevera! Se mantendrán tiernos por más de una semana
12. Envolve la parte superior de las bananas con “film transparente”:
Así conseguirás que duren de 3 a 5 días más de lo normal. También es bueno saber que las bananas son la fruta que más gas etileno desprende, así que mantenlos alejados de todos los otros vegetales y frutas
13. Si colocas una servilleta de papel encima de la lechuga se mantendrá fresca durante toda la semana:
El papel absorbe la humedad que las hojas desprenden evitando así que estas se marchiten.
14. Antes de guardar el apio, la lechuga o el brócoli en la heladera, envolvelo en papel de aluminio:
15. Usa tarros de mermelada en vez de tuppers:
16. Limpia tu heladera:
Por tonto que parezca, una buena higiene de tu heladera puede hacer que tus alimentos se conserven mucho mejor.
17. Usa las tapas de las botellas de plástico para cerrar tus bolsas:
Asegurate que las tapas estén totalmente secas antes de usarlas.
18. Pasa tus nueces por la sarten:
Así mantendrás el sabor de las nueces y no te preocupes, estas no alterarán el sabor de tus recetas.
19. Guarda los hongos en bolsas de cartón:
Las bolsas de plástico hacen que estos se ablanden y pierdan su sabor.
20. Alcachofas o Alcauciles - Colocar en un recipiente hermético sellado, con ligera humedad.
21. Albahaca - es difícil de almacenar bien.
A la albahaca no le gusta el frío, o ser mojada. El mejor método aquí es un recipiente / frasco hermético tapado ligeramente con un pequeño trozo de papel húmedo adentro y dejado afuera en un lugar fresco.
22. Frijol/Poroto
Almacenar en contenedores no herméticos y guardar en la heladera/refrigerador. Comer lo antes posible. Algunos recomiendan congelación si no se va a comer de inmediato.
23.Zanahorias - cortar las tapas para mantenerlas frescos por más tiempo.
Colocalas en un recipiente cerrado, con mucha humedad, ya sea envueltas en una toalla húmeda o mojar con agua fría cada dos días si están almacenados tanto tiempo.
24. Coliflor
Va a durar un buen tiempo en un recipiente cerrado en la heladera, pero dicen que el coliflor tiene el mejor sabor el día en que se compró.
25. Maíz/Choclo
Dejar sin desgranar en un recipiente abierto si es necesario, pero el maíz es realmente mejor si se come más temprano que tarde para máximo sabor.
26. Pepino
Envuelto en una toalla húmeda en la heladera. Si estás pensando en comerlos en un día o dos después de la compra, deben dejarse en una habitación fresca
27. Ajo - Conservar en un lugar fresco, oscuro
28. Tomates - Nunca refrigerarlos.
Dependiendo de la madurez, los tomates pueden permanecer hasta por dos semanas afuera. Para acelerar la maduración colocárlos en una bolsa de papel con una manzana.
