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29 Maneras con las que puede hacer que tus alimentos duren lo máximo posible



Sencillos trucos para conservar alimentos cotidianos que te harán ahorrar dinero y disminuir la cantidad de comida que debes tirar, así ayudas a tu bolsillo y al mismo tiempo al medio ambiente



1. Guarda las cebollas en medias y hace un nudo después de cada cebolla. Así podrás conservarlas hasta 8 meses y, por que no, decorar tu casa:





2. Congela cebollas verdes o cebollines cortados dentro de una botella de plástico. Estarán como frescas y listas para usar con solo descongelarlas:





3. Compra un “huevo” para absorber el gas etileno que se acumula en la heladera:


Las frutas y verduras, cuando están en la heladera, desprenden este tipo de gas. Para preservarlas por más tiempo es ideal usar uno de estos “huevos” que puedes comprar por porcos pesos un pack de 3.



4. Almacena las plantas delicadas como si fueran flores:


Ponelas dentro de una bolsa de plástico y atalas con una goma alrededor del tallo. Luego refrigerarlas y disfrutalas por mucho tiempo.



5. Hace que tus frutillas duren más gracias al vinagre:


Prepara una mezcla con 1 parte de vinagre blanco y 10 de agua. Bañar las frutillas en la mezcla y a continuación escurrirlas y secarlas. Como la mezcla es tan diluida las frutillas no tendrán sabor a vinagre, pero durarán dos semanas sin ablandarse o pasarse!



6. Si tienes que guardar guacamole en la heladera echale “spray de cocina” por encima y así conseguirás que el guacamole se mantenga verde y sabroso:


El aceite es uno de los ingredientes que consigue que el aguacate (palta) no pierda su color ni su sabor.



7. NUNCA guardes las papas al lado de las cebollas. Esto hace que se estropeen mucho antes:





8. Las papas deben guardarse junto a manzanas para así evitar que broten:





9. Una manzana podrida, puede dañar al resto:


Esto no es solo un cuento de viejas.



10. Pone un poco de mantequilla alrededor del queso para evitar que se seque:





11. Para preservar hierbas secas mezclalas con aceite y ponelas en el congelador:





12. Coloca los espárragos como si fueran flores:



Cortales la punta, colocalos en un jarrón con agua, cubrelos con una bolsa de plástico y a la heladera! Se mantendrán tiernos por más de una semana. Puedes probar también a conservar así el cilantro.



13. Envuelve la parte superior de las bananas con “film transparente”:


Así conseguirás que duren de 3 a 5 días más de lo normal. También es bueno saber que las bananas son la fruta que más gas etileno desprende, así que mantenelos alejados de todos los otros vegetales y frutas.



14. Si colocas una servilleta de papel encima de la lechuga se mantendrá fresca durante toda la semana:


El papel absorbe la humedad que las hojas desprenden evitando así que estas se marchiten.



15. Antes de guardar el apio, la lechuga o el brócoli en la heladera, envuélvelo en papel de aluminio:





16. Usa tarros de mermelada en vez de tuppers:


Al ser de cristal, los alimentos no se deterioran tanto.



17. Lava tu heladera:


Por tonto que parezca, una buena higiene de tu heladera puede hacer que tus alimentos se conserven mucho mejor.



18. Usa los tapones de las botellas de plástico para cerrar tus bolsas:


Asegurate que las tapas estén totalmente secas antes de usarlas.




19. Tan pronto como llegues a casa, pasa tus nueces por la sarten:


Así mantendrás el sabor de las nueces y no te preocupes, estas no alterarán el sabor de tus recetas.




20. Guarda los hongos en bolsas de cartón:


Las bolsas de plástico hacen que estos se ablanden y pierdan su sabor.



21. Alcachofas – Colocar en un recipiente hermético sellado, con ligera humedad.




22. Albahaca – es difícil de almacenar bien.


A la albahaca no le gusta el frío, o ser mojada. El mejor método aca es un recipiente / frasco hermético tapado ligeramente con un pequeño trozo de papel húmedo adentro y dejado afuera en un lugar fresco.



23. Frijol/Poroto


Almacenar en contenedores no herméticos y guardar en la heladera. Comer lo antes posible. Algunos recomiendan congelación si no se va a comer de inmediato.



24.Zanahorias – cortar las tapas para mantenerlas frescos por más tiempo.


Colocalas en un recipiente cerrado, con mucha humedad, ya sea envueltas en una toalla húmeda o mojar con agua fría cada dos días si están almacenados tanto tiempo.



25. Coliflor


Va a durar un buen tiempo en un recipiente cerrado en la heladera, pero dicen que la coliflor tiene el mejor sabor el día en que se compró.



26. Choclo


Dejar sin desgranar en un recipiente abierto si es necesario, pero el choclo es realmente mejor si se come más temprano que tarde para máximo sabor.



27. Pepino


Envuelto en una toalla húmeda en la helaera. Si estás pensando en comerlos en un día o dos después de la compra, deben dejarse en una habitación fresca.



28. Ajo – Conservar en un lugar fresco, oscuro.





29. Tomates – Nunca refrigerarlos.


Dependiendo de la madurez, los tomates pueden permanecer hasta por dos semanas afuera. Para acelerar la maduración colocárlos en una bolsa de papel con una manzana.



Espero que les sea de utilidad, nos vemos en el próximo post

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