Canales populares

Como cebar un buen mate

Entre los Argentinos el mate es toda una ceremonia y una gran excusa para compartir con afectos y amigos un lindo momento.

Es una costumbre heredada que tiene sus códigos y su propio lenguaje. Infaltable a toda hora...






1- Preparación y cebado del Mate:
Ponemos el agua a calentar y la apartamos del fuego antes de que entre en ebullición (en lo posible la ponerla en un termo para que no pierda la temperatura)


2- Llenamos hasta las 3/4 parte del mate con yerba.

3- Tapamos el mate con la mano, lo damos vuelta y golpeamos suavemente la base para que el polvillo de la yerba quede en la superficie.





4- Mojamos la bombilla con agua e introducimos en azúcar para que se impregne bien, de esta manera no se tapa.

5- Luego inclinamos el mate unos 45 º e introducir la bombilla hasta el final removiendo la yerba hasta ubicarla en el medio.

6- Si se desea tomarlo dulce, introducir una cucharadita de azúcar dejándola caer sobre el extremo de la bombilla.





7- Luego verter el agua suavemente sobre el costadito de la bombilla hasta que la superficie se llene de espuma .

8- Después de unos segundos el agua será absorbida por la yerba y va a bajar su nivel, asi que volvemos a poner más agua hasta llegar nuevamente al tope.
+14
26
0
26Comentarios