Un barril para bebidas hecho con una sandía es el elemento original para una fiesta de verano. Si tu eres de esos a los que les gustan los cócteles frutales y estas buscando un recipiente original en el cual presentarlos, estás en lugar indicado.
Hoy te enseñaremos cómo construir barriles para bebidas con sandías y además, unos excelentes cócteles con sandía para que no desperdicies nada de nada.
Puede que te lleve algo de tiempo y que tenga cierta dificultad, pero el barril de sandía es tan original y tan efectivo que será la sensación de la fiesta.
Cómo hacer un barril de sandía paso a paso
Materiales
1 sandía grande (no importa su forma y si tiene semillas o no)
1 cuchilla de cocina
1 tabla para cortar
1 marcador verde
1 pelador de patatas (cuchillo para pelar)
1 tazón grande
1 cuchara
1 descorazonador de manzanas
1 grifo o espita (consíguelo en una ferretería, internet, coctelería o fábricas de barriles de cerveza)
1 bandeja de aluminio
Jugo de sandía o la bebida que quieras
Elaboración paso a paso
Lava la sandía con agua fría, elimina toda suciedad y seca con una toalla limpia.
Coloca la sandía en una tabla para cortar y con la cuchilla de cocina corta ¼ de cada extremo de la sandía. Uno de los extremos hará que se mantenga derecha y el otro será por donde vamos a introducir la bebida.
Ya tiene la forma de un barril, ahora le daremos el aspecto de uno. Con el marcador traza unas dos líneas paralelas en los 1/3 de la sandía, tanto en la parte superior como inferior. Éstas van a representar los aros de metal en los barriles reales y lo harán lucir como tal.
Con el pelador de patatas raspa la sandía de acuerdo a las líneas que trazaste en el punto anterior procurando no llegar a la pulpa sino solo a la parte blanca.
Con la cuchara vacía la sandía quitándole toda la pulpa pero deja al menos unos 5 o 6 centímetros de pulpa en la parte inferior para colocar después el grifo. Ten mucho cuidado e intenta no sobrepasar la parte blanca, cuando llegues a la pulpa rosácea y blancuzca detente. Para no desperdiciar toda esta pulpa guárdala en un tazón, ya que luego la utilizarás en los cócteles que te enseñaremos a preparar.
Con el descorazonador de manzanas realiza una perforación con forma de un círculo en la zona inferior, donde aún hay pulpa y donde luego colocarás el grifo, así que ten en cuenta las medidas. Una vez lista la perforación enrosca el grifo asegurándote de que no se salga y se mantenga allí con firmeza.
Coloca la sandía derecha sobre una bandeja de aluminio, que va a funcionar como base. Llena la sandía por la parte superior con la bebida que quieras y tu barril de sandía ¡está listo!
Una vez terminado tu original barril de sandía para bebidas estarás muy ansioso por probarlo. Pues bien, puedes llenarlo con la bebida que quieras y simplemente disfrutar, pero si necesitas algunas ideas para utilizar la pulpa que te ha sobrado, aquí tienes, de Yapa, unas recetas para preparar tragos y cócteles de sandía.
Caipiriña brasilera de sandía
Ingredientes
6 oz de cachaça
1/4 taza de azúcar morena (o azúcar de color marrón claro)
1 puñado de hojas de albahaca picada en trozos pequeños
El jugo de 1 lima
1 sobre de Jugo de limón
1/2 taza de pulpa de sandía
Hielo
Preparación
caipirinha.jpgColoca todos los ingredientes en una licuadora y mezcla a potencia máxima durante unos 30 segundos. Estas son las cantidades para llenar un vaso de tipo Collins, pero si vas a utilizar el barril de sandía que te propusimos, sólo tienes que multiplicar las cantidades de ingredientes por el número de caipiriñas brasileras de sandía que desees.
Limonada rosa de sandía
Ingredientes
6 limones pelados
500ml de agua fresca sin gasificar
2 tazas de pulpa de sandía
8 hojas de albahaca
6 shots de vodka
Hielo
Preparación
limonada de sandía.jpgColoca unos cubos de hielo en la licuadora para triturarlos y luego el resto de los ingredientes. Mezcla a potencia media durante unos 35 segundos y sirve en el barril o en vasos individuales. Estas cantidades producen aproximadamente 1 litro de limonada rosa de sandía.
Ponche Watermelonade
Ingredientes
3 tazas de pulpa de sandía
1.1/2 taza de jugo natural de limón
1 taza de ron
Preparación
ponche de sandía.jpgSencillamente coloca todos los ingredientes en la licuadora y mezcla a potencia media durante unos 30 segundos. Sirve en el barril de sandía o en un recipiente para ponche y listo. Estas cantidades producen algo más de un litro de ponche watermelonade, ideal para compartir.
Margarita amarilla con sandía
Ingredientes:
2oz (60 ml) Reposado Tequila
1.1/2oz (45 ml) de jugo de sandía
¾oz (22 ml) de licor de vainilla
¾oz (22 ml) de jugo natural de limón
1 cucharada de azúcar
½ cucharadita de sal
½ chile picante
1 trozo de lima
Shot
Hielo
Preparación:
Tragos de sandía 10.jpgEn una licuadora mezcla el chile, la sal, el azúcar, el jugo de sandía y el licor de vainilla a potencia máxima durante 40 segundos. Sirve en una coctelera, añade hielo, el tequila y el jugo de limón. Mezcla agitando con fuerza durante unos 15 segundos. Sirve en un shot y decora con un trozo de lima. Si quieres, antes de servir decora el shot con azúcar. Tu Margarita amarilla con sandía ya esta lista.