Check the new version here

Popular channels

Lasaña made in sol






Hola mis linces, hace mucho que no pasaba por aqui y vengo a mostrarles unas de mis comidas favoritas y muy copadas para compartir en familia y con otros taringueros por que no!!!!
Espero que les guste !!!!


Lasaña made in sol!!!!! facil y muy muy rica!!
Ingredientes


1/2 kilo de cebolla
medio morron.
1/4 de ricota,
1kg de carne picada(yo use de paleta)
1 paquete de acelga(se vende por paquetones en la verduleria)
1taza de leche
50g de manteca
250g de paleta o jamon cocido,
1 pure de tomate.
2 cucharadas de harina.
queso rayado,
sal
condimentos a gusto( yo use, oregano, provensal, aji molido, y romero)
masa: 1 pascualina.

Pasos a seguir

Cortar la acelga y ponerla a hervir con un poco de sal, y dejarla que se cocine
luego cortar aproximadamente 3 cebollas grandes en cuadraditos


ponerlas a cocinar en un chorrito de aceite y si queres ponele morron tambien en cuadraditos y dejalos que se hagan revolviendo de vez en cuando
cuando la cebolla este doradita o trasparente le colocas la carne picada

y dejarla que se cocine revolviendo y estando atento de que no se pegue, seguro ya hay un olorsito riquisimo,
despues en un recipiente coloca la ricota(podes usar queso si no te gusta la ricota) y colacas la paleta en tiritas y listo con esto, podes seguir con la salsa y los otros dos rellenos

cuando la carne picada esta a punto colocas los condimentos que quieras, sal, oregano, aji molido, romero y listorti con este relleno

seguimos con el relleno de acelga y salsa blanca, o bechamel, la acelga ya debe estar lista, asi que la colas y la cortas en trozos muy chiquitos, y hacemos la salsa blanca.

pone en un cacerola una taza de leche y manteca a gusto, sal y dejas que llegue al hervor

cuando llegue, le pones una cucharada de harina y revolves bien, si queres le podes rayar provolone, le da un gustito mmmmm rico rico,
(los grumos) son el provolone que recien puse.

y le agregas esa salsa a la acelga, mmmmm ya falta poco.
Para la salsa!!
cortas cebolla bien chiquita, y la pones a cocinar en un chorrito de aceite, cuando este transparente le pones el pure de tomate que mas te guste, condimentas, sal, oregano, lo que te guste y lo dejas a fuego lento, ya tenes casi todo listo.

y ahora solo queda armar!!!!!
con una pascualina, cortas los dos discos a la mitad

ahora solo queda armar las capas =)
primero salsa

luego una capa de pascualina

ahora el relleno de ricota y paleta

luego masa nuevamente

salsa

relleno de carne, y nuevamente tapa.

relleno de acelga y salsa blanca, tapa y salsa



y le pones queso rayado y al horno, por aproximadamente 20 a 30 minutos,

cuando la sacas, mamita querida lo rica que es!!!!!!!

aaa servir !!!!!


Bueno chicuelos espero que les guste, si quieren comenten, y dejen puntos,

los quiero!!!!!!
atte: megadethera


0
0
0
0No comments yet