Necesitas
Una fuente de vidrio para tartas
Ingredientes
3 huevos
2 tazas (½ L) de leche parcialmente descremada
1 taza (100g) de harina
1 taza (100g) de queso rallado (gruyere o cheddar)
1 taza (100g) de espinaca fresca
10 tomates cherry cortados a la mitad
Sal y pimienta
Una pizca de aceite de oliva (opcional)
Instrucciones
Precalienta el horno a 190 ºC / 375 ºF.
Bate los huevos y la harina en un bol grande.
Agrega leche y bate la mezcla.
Mezcla el queso rallado con una pizca de sal y pimienta.
Agrega a la mezcla la espinaca y los tomates.
Enmanteca la fuente y vierte la mezcla con cuidado.
Hornea durante 40 minutos.
Una vez que el quiche se haya dorado, pídele a algún adulto que lo saque del horno y déjalo que se enfríe.
Sirve este quiche en el banquete ecológico de la sección Al aire libre de nuestro sitio.
*Pídele a algún adulto que te ayude
Tiempo de prep.: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Salen: 30 galletas
Necesitas:
1 bol grande
1 bol pequeño
1 tenedor
Tazas medidoras
Cucharas medidoras
Papel para horno
Placas para horno
Ingredientes
5 bananas o plátanos maduros
1 cdita. de extracto de vainilla
1 cdita. de canela molida
1 cdita. de cardamomo molido
1/8 cdita. de clavo de olor
1/8 cdita. de nuez moscada
1 1/2 tazas de avena de cocción rápida sin gluten
1 cdita. de polvo para hornear
Opcional: 2 cda. de chispas de chocolate amargo
Instrucciones
Precalienta el horno a 175 °C/350 °F.
En un bol grande, aplasta las bananas
Añade el extracto de vainilla
En un plato pequeño, mezcla las especias con el polvo de hornear.
Agrega las especias a las bananas o plátanos y mezcla bien
Incorpora la avena (y las chispas de chocolate amargo)
Vierte la masa en las placas de horno, formando galletas de unos 2,5 cm
Hornea durante 20 minutos
Deja enfriar durante 5 minutos, ¡y a disfrutar!
*¡Pídele a algún adulto que te ayude!
Tiempo de prep.: 15 min.
Tiempo de cocción: 15 min.
Salen: 12-18 galletas
Necesitas
Tazas medidoras
Cucharas medidoras
Bol para mezclar
Placas para horno
Aceite en aerosol o papel para hornear
Batidor
Ingredientes
1 taza de harina
1/2 taza de aceite de coco derretido
1/2 taza de miel
1/4 taza de caramelo picado
1 taza de zanahorias ralladas
1 taza de copos de avena
1 cda. de jengibre picado
Opcional
2/3 taza de nueces picadas
Instrucciones
Precalienta el horno a 190 °C/375 °F.
Aceita las placas o ponles papel para hornear
En un bol, mezcla la harina, los copos de avena y las zanahorias
En otro bol, combina el aceite de coco con la miel y el jengibre
Mezcla los ingredientes húmedos con los ingredientes secos
Agrega los pedacitos de caramelo (y nueces)
Forma las galletas con una cuchara y ponlas en la placa de a una
Hornea durante 10-12 min.
Déjalas enfriar antes de comerlas
*¡Pídele a algún adulto que te ayude!
Medidor de salud: 2/3
Salen: 4 batidos
Necesitas
Licuadora
Bandeja o cacerola pequeñas
Film plástico
Ingredientes
4 tazas de melón
1/2 taza de limonada baja en azúcar
1 taza de cerezas picadas
3 cucharadas grandes de yogur helado bajo en grasas
1 taza de hielo o más, según la consistencia deseada
Instrucciones
Corta el melón en cubos
Coloca la fruta cortada en cubos en la bandeja, cúbrela con film plástico y ponla en el congelador durante una o dos horas
Coloca los trozos de melón congelado en la licuadora
Añade limonada, cerezas y yogur helado
Licúa todo hasta que quede bien suave, ¡y saboréalo!
En lugar de cerezas también puedes ponerle fresas, piña o tu fruta preferida.
Y si te interesa probar algo diferente, pica una hoja de menta fresca y arrójala en la licuadora. ¡Ñam!
*¡Pídele a algún adulto que te ayude!
Necesitas
2 boles o recipientes para mezclar
6 boles medianos
Espátula
Tazas medidoras
Sartén pequeño
Palillos de bambú de 15 cm
Colorante natural para alimentos: naranja, amarillo, verde, celeste y morado
Frutas rojas: frambuesas o frutillas
Frutas naranjas: naranjas
Frutas amarillas: piñas, peras, bananas
Frutas verdes: kiwis o uvas verdes
Frutos celestes: arándanos
Frutos morados: uvas moradas, zarzamoras
Ingredients
1 ¼ tazas de harina común
1 cda. de polvo para hornear
¼ cdita. de sal
1 cda. de azúcar blanca
1 taza de leche
2 cda. de aceite de canola
2 huevos
Ingredientes libres de gluten
1 ½ tazas de harina
¼ taza de harina de quinoa
1 cda. de polvo de hornear
¼ cda. de goma xantana
2 cdas. de azúcar blanca
1 ¼ taza de leche (¿por qué no probar con leche de almendras o soja?)
2 huevos
3 cdas. de aceite de canola
¼ cdita. de sal
Instrucciones
1. En un bol, mezcla todos los ingredientes húmedos.2. En otro bol, junta los ingredientes secos.3. Haz un hueco en el centro de la mezcla seca y vierte la mezcla húmeda.4. Mezcla bien.5. Separa la mezcla para panqueques en 6 boles pequeños en forma pareja (más o menos ½ taza en cada uno).6. Tiñe la mezcla de cada bol de uno de los colores del arcoíris (rojo, naranja, amarillo, verde, celeste, morado).7. Precalienta una panquequera o sartén con poquito aceite a fuego medio.8. Vierte la mezcla en la panquequera o sartén, usando ¼ de taza para cada panqueque. Dora ambos lados de cada panqueque y quítalo del fuego.9. Elige una fruta para cada color del arcoíris (rojo, naranja, amarillo, verde, celeste, morado).10. Corta las frutas en cubos.11. Pincha un cubo de cada color al palillo (como si fuera una brochette) en el orden de los colores del arcoíris.12. Apila los panqueques cocinados en el orden de los colores del arcoíris, ¡y agrega 6 palillos con frutas formando un gran arcoíris!
*¡Pídele a algún adulto que te ayude!
Tiempo de prep.: 35 min.
Tiempo de cocción: 25 min.
Listo en: 1 hora
Porcione: 48 galletas
Ingredientes
1 taza de azúcar impalpable
1 taza de azúcar común
1 taza de manteca derretida
1 cdita. de esencia de vainilla
1 cdita de esencia de limón
4 tazas de harina común
¾ tazas de aceite vegetal
3½ cdita. de polvo de hornear
2 huevos
1 cucharadita de sal
½ taza de azúcar para decorar
Instrucciones
Precalienta el horno a 350° F (190° C).
Coloca en un bol la harina, el polvo de hornear y la sal.
En otro bol mezcla la manteca, el aceite, el azúcar impalpable y 1 taza de azúcar hasta obtener una mezcla homogénea. Luego agrega los huevos, la esencia de vainilla y de limón sin dejar de mezclar.
En tres etapas, mezcla los ingredientes secos del primer bol con los del segundo hasta que esté todo bien unido.
Con esa masa, forma bolitas del tamaño de una nuez. Colócalas en una fuente para horno a 5 cm una de otra.
Hunde un vaso de trago en el azúcar y úsalo para aplastar las bolitas hasta que tengan aprox. 1cm de espesor.
¡Ahora debes darles forma de puffles! Con la ayuda de alguien, corta triangulitos en el extremo superior con un cuchillo de punta redonda para hacer su cabello.
Hornéalas de 8 a 10 min. o hasta que los bordes estén doraditos.
Hornéalas de 8 a 10 min. o hasta que los bordes estén doraditos.
Cuando estén listas, ¡compártelas con tus amigos!
*¡Pídele a algún adulto que te ayude!
Recuerda: para esta receta debes imprimir la actividad de manualidades
Necesitas
Un frasco grande con tapa
Un bol para mezclar
Tazas medidoras
Una cuchara
Tu cartelito de la actividad de manualidades
Ingredientes
1¾ tazas de harina
1 cdita. de bicarbonato de sodio
½ cdita. de polvo de hornear
1 cdita. de sal
1½ tazas de avena
1½ tazas de azúcar rubia (envasada)
1 tazas de cerezas (picadas)
Cómo preparar la mezcla
En un bol, mezcla la harina con el bicarbonato, la sal y el polvo de hornear.
Con cuidado, vierte la mezcla en el frasco, hundiéndola hacia debajo de modo que entren los demás ingredientes.
Agrega las cerezas.
Agrega el azúcar rubia, también empujando hacia abajo con una cuchara.
Agrega la avena.
Colócale la tapa a la tapa al frasco.
Pégale el cartelito de la actividad de manualidades.
¡Obséquiaselo a alguien muy especial!
*Pídele a algún adulto que te ayude
La receta secreta de bocaditos aprobada por Herbert
Necesitas
Una bandeja para horno
Cucharas medidoras
Bolsa plástica
Un bol pequeño
Ingredientes
Col o repollo verde
1-2 cdita. de aceite de oliva
4 cdita. de queso parmesano o asiago
1/2 cdita. de ají molido
1/2 cdita. de cebolla deshidratada
1/8 cdita. de sal
Instrucciones
Precalienta el horno a 150ºC (300ºF)
Toma las hojas de col y córtalas en porciones bien pequeñas
Ponlas en la bolsa de plástico y agítalas junto con el aceite de oliva hasta cubrirlas bien
Mezcla el queso con los condimentos y la sal en un bol para crear un aderezo
Agrega el aderezo a la bolsa con col y agítala
Pon los pedacitos de col en la bandeja para horno
Hornea entre 10-15 minutos hasta que se doren los bordes y la col esté crocante (ten cuidado de no quemarla)
Deja enfriar por 5 minutos, ¡y a disfrutar!
*Ask an adult for help
Talla las calabazas y prepara un sabroso dulce de Noche de Brujas.
Necesitas
Fuente para galletas
Sartén
Cucharón para revolver
Aceite en aerosol
Recipiente hermético
Ingredientes
1/4 taza de manteca sin sal
1/2 taza de azúcar negra
1/4 taza de miel
1/2 taza de semillas de calabaza tostadas
1/2 taza de maní
Instrucciones
Cubre la fuente para galletas con el aceite en aerosol.
Derrite la manteca en un sartén y luego añade la miel y el azúcar. Cocina la mezcla hasta que hierva.
Baja la temperatura y continúa hirviendo la mezcla por 10 ó 15 minutos.
Añade las semillas de calabaza tostadas y el maní y revuelve la mezcla.
Con cuidado, vierte la mezcla en la fuente para galletas.
Espera hasta que el crocante se enfríe y rómpelo en trocitos.
Guarda el crocante en un recipiente hermético.
Chau chau
