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Recetas riquisimas hechas con Oreo

Brownies de Oreo





Es una receta muy sencilla y rápida, y por supuesto, podés quitar las galletitas y hacer el brownie solo.



Ingredientes:

200 g de chocolate negro picado
175 g de manteca a temperatura ambiente
325 g de azúcar blanca
130 g de harina
3 huevos
1 paquete de galletas Oreo
1 bote de mini oreo para decorar


Y comenzamos......

1. - Precalentar el horno a 170ºC.

2. - Colocar el chocolate y la mantecaen un bowl y derretir a baño maría o en el microondas minuto y medio y mezclamos bien.




3. - Añadir el azúcar y remover hasta que esté bien incorporado. Agregar la harina y mezclar bien. Añadir los huevos, removiendo, hasta que la preparación esté espesa y homogénea.



4. - En un molde, yo pongo papel de hornear en vez de untarlo con manteca, esto es a gusto del consumidor, y repartimos las galletas en el fondo.



5. - Repartir la mezcla por encima y decoramos con las mini oreo



6. - Horneamos durante 30-35 minutos, o hasta que la superficie se resquebraje un poco pero todavía esté blanda por dentro. Es muy importante no hornear en exceso.




Animate a hacerlo, que es muy fácil y vas a tener un postre o una merienda de lujo!!!!!!!



Torta Oreo





Ingredientes

Galletas Oreo: 1 paquete de las normales, y una bolsa de las “minis”
200 grs. queso tipo Philadelphia
50 grs. de manteca a temperatura ambiente
200 ml. de nata para cocinar
100 ml. de leche descremada
80 grs. de azúcar
5 hojas de gelatina

Preparación


1. Separa el relleno de todas las galletas, y muele por un lado las galletas grandes para la base, y por otro las pequeñas para cubrir la tarta.

2. Mezcla las primeras con la manteca, y coloca en un molde desmontable presionando bien con una cuchara o el fondo de un vaso.

3. Introduce en la heladera.




4. Poner a calentar la nata, la leche, el queso, añade el azúcar y el relleno de las galletas, remueve hasta llevar a ebullición, y añade la gelatina, previamente hidratada en agua fría unos minutos. Remueve, ( se disolverán enseguida.. ), y sigue haciéndolo un par de minutos más, sin que llegue a hervir.

5. Dejar reposar fuera del fuego unos 15-20 mts. , y vertir en el molde. Deja templar, e introducir en la heladera al menos 4 o 5 horas, o hasta el día siguiente.




6. Sin quitar el molde añade el polvo de las galletas pequeñas, … puedes espolvorearlas con ayuda de un colador, para que quede más homogeneo.







Cheesecake de Oreo




Ingredientes:

40 galletas Oreo
500 grs. de queso crema (Philadelphia o similar)
1 taza de azúcar
250 grs. de crema para batir, muy fría
50 grs. de manteca derretida
1 cucharadita de esencia de vainilla.

Preparación

Moler 24 galletas en la procesadora de alimentos hasta que queden como arena gruesa. Mezclar con la manteca y cubrir la base de un molde redondo, idealmente de esos con bisagra. Refrigerar.

Mezclar azúcar, queso crema y vainilla en un bol hasta que quede homogéneo. Aparte, batir la crema hasta que esté dura. Mezclar con el queso crema.

Picar 6 galletas en trozos –o molerlas si se prefiere– y mezclar con el relleno.

Verte en el molde, emparejar el nivel del relleno y refrigerar toda la noche.

Sacar el cheesecake, desmoldar y cubrir el lado con medias galletas.





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