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Pizza casera fotoreceta

Ingredientes

Para la masa:

Harina 1KG,

Agua 650 cc

Sal.. 1 cucharada

Levadura 50gr

Azucar 1 cucharadita ( para la fermetacion de la levadura

Para la salsa:

cebolla 1

Morron 1/2

Salsa de tomate 1 tetra pack 520gr






Preparacion:

Disolver la levadura con la cucharadita de azucar en 650 de agua





Una vez disuelta ir incorporando la harina con la sal.de a poco..













Cuando se pone espesa y no se puede revolver... se vuelca la preparacion





Empezar a amasar





seguir amasando





Hasta que quede lisa y homogenea





Dividir en 2 o 3 o 4 segun el epesor que quieran.




poner los bollos en una fuente aceitada y taparla para dejarla levar..







Mientras esperamos a que leve aprovechamos y preparamos la salsa.. con estos igredientes




Picar la cebolla y el morron.





Ponerlos a rehogar









Agregarle la salsa de tomates





Con un poquito de oregano








LA salsa lista..





Mientras hacia la salsa.. Los bollos levaron.



.


Guado un bollo en un taper cerrado y a la heladera para hacerla al otro dia


.


Estiro la masa en una fuente.. ( en este caso cuandrada..por eso dividi la masa en 2 )







La llevo al horno hasta que " hace piso"..(se dora a penas )






Ahi le agrego la salsa..






Al horno de nuevo y saco la muzza de la heladera





La corto...







Saco la pizza del horno y le agrego la muzza.. 400 gr para la pizza cuadrada





LA llevo al horno nuevamente..hasta quie se derrita un poco el queso..







Le pongo oregano..







2 minutos mas de horno y la saco y la corto..







A comerrrrrrrrrr!!!!!!!!





Gracias Espero que les haya gustado..

PD: esta es solo 1 version de tantas que se pueden hacer.. esta en mi receta.. y puede variar con respecto a otras...
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