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te de nido de saliva de pajaro

Muy apreciado en China por sus supuestos beneficios para la salud de cientos de años, los nidos hechos de saliva vencejos están siendo mezclados en café y cereales como los productores del sudeste asiático de la delicadeza buscan ampliar su atractivo, y sus márgenes de beneficio. Los nidos se encuentran entre los alimentos más caros del mundo, la venta de hasta US $ 2.500 (RM9,100) un kg y los vencejos que ellos tejen son indígenas de Indonesia, Malasia, Tailandia y Vietnam. China consume casi el 90% de los nidos todo de aves, que tradicionalmente se comen en la sopa, la creación de una industria que el año pasado registró US $ 5 mil millones en ventas y que los ejecutivos esperan que se duplique para 2020. Empresas como Swiftlet Eco Park de Malasia, uno de los desarrolladores más grandes del país de casas salanganas, quieren mayores ganancias ampliando su línea de productos y el mercado más allá de China, donde los importadores a menudo pueden dictar el precio. "Pregunte a cualquiera en la industria en la que es su mercado y ellos dicen que China y Hong Kong. Todo el mundo va allí ", dijo el director gerente del grupo Loke Yeu Loong. "Estamos buscando nuevos mercados, pero si vendo un nido de aves crudas a Europa o India, que ni siquiera sabemos cómo cocinar". Swiftlet Eco hace café, cuidado de la piel, budines y dulces con un nido de pájaro. Loke se negó a dar cifras específicas de ventas, pero dijo que el margen de beneficio en algunos de estos productos fue de 10 veces más que los nidos primas. La compañía también está invirtiendo grandes en el nido de marketing de pájaro como un alimento saludable en el Oriente Medio, Europa y los EE.UU. y planea recaudar unos US $ 30 millones a través de una oferta pública inicial y Nueva York lista en el tercer trimestre de este año. Nidos de vencejos del sudeste asiático 'son particularmente populares en las festividades del Año Nuevo Lunar, que comenzaron en China la semana pasada, y se cree que son ricos en nutrientes que pueden ayudar a la digestión, aumentar la libido y mejorar el sistema inmunológico.

















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