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¿Gelatina derivada de seres humanos? + 10 cosas del cerebro

¿Gelatina derivada de seres humanos?



¿A ustedes les gusta la gelatina? Seguro que muchos responderán que sí. En mi caso, felizmente que no me gusta la gelatina, porque esto que les voy a contar la haría mucho menos agradable para mí de lo que ya es en el presente.

Debo reconocer que no tenía idea de cuáles son los ingredientes para la gelatina, hasta que leí esto que les estoy contando. No, no vayan a pensar que la gelatina que ustedes están comiendo en estos momentos es la que está hecha de seres humanos, porque aún no es así. Es un proyecto que se tiene a futuro, ya que hasta ahora, la gelatina aún proviene de los animales.

Es del colágeno de los huesos y piel de animales, como la vaca y el cerdo, que se hace la gelatina, lo que tampoco la hace menos desagradable después de todo, ¿no? Ahora, si eso que acabo de enterarme me produce cierta repulsión, imagínanse cómo será cuando los científicos logren elaborar gelatina derivada de los seres humanos El rechazo será masivo.

Y no crean que lo que les digo es una broma, porque no lo es en absoluto. Incluso, para que me crean con más convicción, les cuento cómo piensan hacer los científicos para crear la gelatina de seres humanos: Los genes de los humanos serán insertados en las cepas de levadura, que se ajustan para producir gelatina específica y de manera controlada. Así, se logra una gelatina más consistente que la que comemos actualmente.

Ahora, imagino que muchos preferiremos siempre una gelatina que se esté desparramando por todos lados, antes que una gelatina elaborada con genes humanos, ¿no?



10 cosas q deverias saber sobre tu cerebro




1. Si colocáramos todas las neuronas de un cerebro adulto (100.000 millones) en fila india ocuparían
aproximadamente 1.000 kilómetros.

2. El cerebro humano pesa 1.400 gramos, y en torno al 25% de las calorías que consumimos a diario
van destinadas a “alimentarlo”. El cerebro de la jirafa pesa aproximadamente la mitad, 680 gramos;
420 gramos el de un chimpancé; 6.000 gramos el de un elefante; y sólo 7.6 el de una ardilla.

3. Mientras estamos despiertos nuestro cerebro consume una cantidad de electricidad equivalente
a la que se necesitaría para iluminar una bombilla de bajo voltaje (25 vatios).


4. Para reconocer una cara, tu cerebro se fija primero en los ojos de la persona que tienes delante, y
después en la forma de la boca y la nariz, según demostraba un reciente estudio realizado en la
Universidad de Barcelona (UB).

5. Existe una proteína llamada RGS-14 que incrementa hasta 1.500 veces la memoria visual. Aunque
de momento sólo se ha probado en ratas, podría convertirse en una gran aliada para estudiantes de
cualquier edad.

6. La esperanza de vida de una neurona del sentido del olfato es de sólo sesenta días. Transcurrido
ese tiempo se ve irremediablemente reemplazada por otra nueva. Sin embargo, a pesar de este reciclaj
continuo, nuestra memoria para los olores es inmejorable. Lo que es más, el olfato es el sentido con
más capacidad de despertar recuerdos dormidos.

7. La clave de los prejuicios también está en nuestro cerebro. Mahzarin Banaji y su compañero
Jason Mitchell, dela Universidad de Harvard, compararon hace unos años la actividad neuronal de
distintos sujetos mientras pensaban en personas de diferente e igual ideología política y detectaron
que se activan áreas cerebrales distintas. Mientras pensar en las personas que nos son afines pone
en marcha el área ventral de la corteza medial prefrontal, la zona dorsal se activa cuando pensamos
en quienes tienen opiniones distintas a las nuestras.

8. Llevar una dieta mediterránea, es decir, con mucho aceite de oliva, cereales integrales, pescado y
fruta, podría proteger al cerebro de sufrir lesiones que están relacionadas con pequeños infartos
cerebrales, según ha demostrado recientemente Nikolaos Scarmeas, de la Universidad de Columbia
(EE.UU.). Scarmeas también ha comprobado que esta dieta reduce el riesgo de enfermedad de Alzheimer.

9. El científico Henry Markram, director del Blue Brain Project (BBP), asegura que podremos construir
una réplica artificial del cerebro humano en un plazo de 10 años. Además de ayudarnos a comprender
los mecanismos del cerebro, el proyecto podría pistas nuevas para entender mejor los trastornos mentales
y desarrollar nuevos tratamientos.

10. El cerebro adulto continúa generando neuronas durante toda la vida. El proceso se conoce como
neurogénesis, y ocurre principalmente en el hipocampo, una región cerebral vinculada a la memoria y el
aprendizaje. Hacer ejercicio físico aeróbico, por ejemplo practicar footing, estimula la neurogénesis.
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