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Lo que tenes que saber del alcohol

Lo que tenes que saber del alcohol

Las bebidas alcohólicas son bebidas que contienen el etanol(conocido popularmente como alcohol). La dependencia a las bebidasalcohólicas se denomina alcoholismo.

Atendiendo a la elaboración se pueden distinguir entre bebidasproducidas por fermentación alcohólica (vinos, cervezas, hidromiel,sake) en las que el contenido en alcohol no pasa de 18-20 grados, y lasproducidas por destilación, generalmente a partir de un producto defermentación (licores, aguardientes, etc.)

Lista de bebidas alcohólicas
Absenta
Anís
Aguardiente
Brandy - Coñac
Chicha
Cachaça
Cava - Champán
Cerveza
Cóctel
Cointreau
Hidromiel
Ginebra
Grappa
Orujo
Pisco
Ron
Sake
Sidra
Singani
Tepache
Tequila
Mezcal
Vino
Vodka
Whisky





Informados, decidimos mejor
• La cerveza es una bebida de origen antiguo, de componentesnaturales, que ha mantenido una posición de respeto y aceptación encasi todas las culturas desde hace miles de años.
• Desde entonces hasta nuestros días, la mayoría de las personasconsume bebidas alcohólicas de una manera moderada y responsable,especialmente bebidas fermentadas como la cerveza, la sidra o el vino.
• No obstante, es importante tener en claro que las personasmenores de edad no deben consumir ninguna bebida alcohólica bajo ningúnconcepto. Por medio de la educación y la contención familiar, cuandocrecen y llegan a la edad adulta, las personas aprenden a discernirentre un consumo responsable y un consumo abusivo de alcohol. Si unapersona adulta es sana y mantiene una dieta equilibrada, el consumo debebidas alcohólicas se considera aceptable. No obstante, si una personaconsume alcohol en forma excesiva, debe comprender que esecomportamiento puede tener consecuencias negativas en su salud y en larelación con otras personas, incluso con las más cercanas.
• Los especialistas coinciden en que los jóvenes que están en unmarco de contención adecuado y cuentan con información fehaciente sobrelos efectos del consumo excesivo de alcohol estarán mejor preparadospara tomar decisiones correctas para su bienestar.



Qué dice la ley
• En la Argentina existe la Ley Nacional Nº 24788 de Lucha contrael Alcoholismo que regula y limita la venta de esta bebida a menores deedad. "Prohíbese en todo el territorio nacional el expendio a menoresde 18 años, de todo tipo de bebidas alcohólicas". No obstante, cadaprovincia tiene sus propias regulaciones con respecto a este tema.





Qué hay que saber
• Que factores como la edad, la estatura, el peso o el haberingerido alimentos, etc., influyen en la forma en la que el organismoreacciona ante el consumo de alcohol.
• Que la mayoría de las personas bebe responsablemente y no sufre problemas de alcoholismo.
• Que los adultos sanos pueden consumir alcohol si lo hacen con responsabilidad y moderación.
• Que las bebidas alcohólicas se clasifican básicamente en dosgrupos, según su proceso de elaboración, y sus efectos son tambiéndiferentes:
• Bebidas fermentadas: Como son la cerveza, la sidra o el vino, cuya graduación alcohólica oscila entre los 4º y 12º
• Bebidas destiladas: Resultan de la destilación de las bebidasfermentadas para obtener mayor concentración de alcohol (vodka,ginebra, ron, etc). Oscilan entre 40º y 50º, por lo que su consumoabusivo es mucho más perjudicial y es mayor también la posibilidad deque generen dependencia.





¿Qué significa el consumo responsable de alcohol?
• Es la ingesta libre y controlada de alcohol por parte de adultossanos que no afecte el estado de conciencia ni la capacidad de razonary concentrarse y mantenga los sentidos alerta.





¿Y a qué se llama abuso de alcohol?
• Existen dos tipos de abusos de alcohol bien diferenciados:
• Por un lado el shock alcohólico, que es la ingesta excesiva ydescontrolada que se da en situaciones puntuales, por ejemplo lassalidas de fines de semana. En general, puede tener como consecuenciaconductas violentas, agresivas o peligrosas con alto riesgo (porejemplo las que se dan con la combinación de beber y conducir).
• Otra forma extrema es el alcoholismo, que es el resultado deuna ingesta frecuente y repetida, durante mucho tiempo de cantidadesexcesivas de alcohol. El alcoholismo produce una serie de alteracionesa nivel psicológico, biológico y social. A medida que la personaconsume alcohol en mayor cantidad y frecuencia, cada vez requiere menosalcohol para sufrir el efecto de intoxicación. Además de provocarenfermedades crónicas, el alcoholismo puede tener resultadostraumáticos muy graves en las personas jóvenes.





El alcohol en el organismo: ver INFOGRAFIA
• Factores de impacto. No todas las personas responden de la mismamanera ante el consumo de alcohol. Los efectos varían entre laspersonas según factores como el proceso de difusión en la sangre, elpeso, la edad y el sexo. Las personas menores de 25 años y aquellasmayores de 60 son más vulnerables.
• Las mujeres, más vulnerables. El alcohol tiene diferentesefectos fisiológicos en función del sexo, de manera que las mujeres seintoxican después de beber cantidades de alcohol menores que lasnecesarias para producir una intoxicación en los hombres.







Después de la primera o segunda dosis:
• nos relajamos
• estamos menos tensos
• nos desinhibimos



A partir de la tercera dosis:
• nos volvemos eufóricos
• nos sensibilizamos
• comenzamos a perder la conciencia de nuestros actos



Y después:
• perdemos el discernimiento, se nos traba el habla y perdemos la coordinación motriz
• podemos ver doble
• podemos vomitar
• podemos volvernos agresivos y provocar daño a alguien
• podemos olvidarnos de usar preservativo, corriendo el riesgo de tener relaciones sexuales sin protección
• tendemos a exagerar todo
• podemos comportarnos en forma inapropiada
• podemos entrar en coma alcohólico






¿Cómo encarar la prevención?
• Para encarar seriamente una tarea de prevención con respecto alconsumo excesivo de alcohol, no basta con ofrecer a los jóvenes datos oestadísticas sobre el impacto y los riesgos que implica para su salud.
• Es necesario crear el espacio, un clima y la oportunidad parahablar con ellos para que puedan asimilar esa información, analizar porqué se producen esas conductas, en qué contextos, ayudarlos a discernirqué es moderado y qué es abusivo, indagar acerca de cuáles son lasverdaderas causas de fondo que hacen que una persona joven conproyectos y todo un futuro por delante crea –equivocadamente– quemediante el consumo de alcohol en exceso logrará estar mejor,divertirse más o integrarse a su grupo.
• Lejos de pretender juzgarlos, en este diálogo es importantehablar pero, sobre todo, escucharlos y tratar de analizar por qué lesinteresa consumir alcohol en exceso, qué es lo que están buscando enesa conducta. En este punto, puede ser útil tener presente la palabrade los especialistas que señala que en general el abuso de unasustancia como el alcohol es siempre el intento de solucionar unproblema anterior, es decir que es un intento de solución equivocadoque se convierte en otra enfermedad.
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