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Tomar un café saludable sabiendo cómo hacerlo




Tomar un café saludable sabiendo cómo hacerlo





El café es esa bebida que nos retiene horas en torno a una mesa tras una placentera comida entre amigos, o es la escusa para conocer aún mejor a esa persona que tanto nos interesa. Puedes también obtener beneficios de un café saludable añadiéndole mantequilla

. ¿Lo sabías?


Beneficios de un café saludable
Lo cierto es que el café posee una gran concentración de antioxidantes, muchos más que el té verde y el cacao, y es una fuente de flavonoides que combaten las enfermedades del corazón. Además, el café es diurético. Por lo que el café es una opción sana y natural para controlar a los radicales libres.


Antes de conocer estas formas de tomar un café saludable tienes que saber reconocer de qué planta procede el café: Si el grano de café es más amargo y con más cafeína es que procede de la planta Robusta. Si es más ligero será Arábico.




Conoce estas formas de tomar un café saludable y ya no tengas más remordimientos por esos ratitos junto a una taza de café caliente.




1. Para tomar un café saludable se debe moler el café al momento.




El café en grano conserva mejor el aroma y el sabor, y será mejor cuanto menos tiempo haya transcurrido desde el proceso de tostado.
Por lo tanto, lo ideal es moler el café en el momento en que se va a consumir. Así conservamos su aroma y su calidad intacta.
Esto nos lleva a la hora de comprar a optar por el café en grano, y no el tradicional café molido en paquete. El café en grano se conservará mejor ya que el tueste y la estructura del grano lo protegen más contra el contacto del aire. Mientras que el café molido terminará perdiendo su frescura.



2. Para tomar un café saludable hay que prestar atención al agua de la preparación.




Es muy importante la calidad del agua que usemos. Debe ser fresca y preferiblemente envasada.
La proporción ideal son 1 o 2 cucharaditas soperas de café por 200 cc de agua, agregando más o menos café en las siguientes preparaciones que realicemos en función de alcanzar un resultado más suave o más fuerte.




3. Para tomar un café saludable, nada de añadir al café edulcorantes artificiales.




Disfruta del café de un modo saludable cambiando el azúcar refinado por la miella stevia o el azúcar de caña.
Aunque hay gente que opta por tomar el café solo sin ningún tipo de edulcorante, lo cierto es que endulzarlo ayudará a eliminar el toque amargo del primer sorbo y permitirá disfrutar al máximo de su aroma.


La miel es el edulcorante natural por excelencia y es más digestiva que el azúcar blanco refinado.
También tenemos la stevia que se obtiene de la planta Stevia Rebaudiana cuyas propiedades mejoran las funciones gastrointestinales y aumenta nuestra resistencia ante resfriados y gripes.


Por último nos encontramos el azúcar de caña integral, obtenido de la trituración de la caña de azúcar. Contiene sales minerales alcalinas muy saludables para nuestro cuerpo.


4. El lugar de almacenamiento como clave para tomar una café saludable.
Guardaremos nuestros granos de café en un envase hermético para que no absorban ningún olor o sabor de otros productos, y podamos proteger su aroma.
Además, colocaremos este recipiente en un lugar oscuro y fresco donde no le lleguen los rayos solares para preservarlo tanto del calor como de la humedad.




Estas formas de tomar un café saludable serán aún más sanas para ti y tu entorno, si optas por elegir granos de café orgánicos. Se habrán cultivado exentos de pesticidas lo que es bueno para tu organismo ya que consumes un producto 100% natural, y estarás ayudando a preservar el medio ambiente ya que en su cultivo no han participado aditivos químicos.






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rutero2004

Cada vez que hacen un post de Café aparecen todos los pseudo machos a decir que ellos mastican el grano de la planta y después se toman el agua caliente y no se cuantas boludeces más que así es de macho, que con azucar es de marica y después van a un boliche con pantaloncito chupin marcando el culito y se piden alguna bebida mezclada con gaseosa dietética o algún juguito.

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_mysterion_

Cafe con hielo y sin azucar
Si no vayan a tomar la chocolatada o starbucks

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RRDD80

La posta es usar agua destilada. La de canilla es un asco, y la envasada tiene muchos minerales que a la larga o a la corta te tapan la cafetera.

Yo antes usaba agua mineral, y el café era excelente, pero de a poco se me fue tapando la cafetera de minerales. La marca (Saeco) vende un liquido de mierda para desmineralizarla, pero vale una fortuna.

Por tanto fui a una tienda de insumos gastronómicos y me compre, por 20 pesos, un poco de ácido cítrico en polvo. Santo remedio!! se limpió en segundos en un sola pasada.

Se puede optar por el agua mineral y pasar ácido cítrico cada tanto pero lo mejor es destilar agua y luego usarla en la cafetera.

Obviamente hablo de café express de verdad, nada de filtro pedorro la morenita ni esas mariconadas. Tampoco nada de azucar, chuker o basuras como esas.

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TeneLaHoraAmiwo

agua con tratamiento de osmosis inversa en todo caso es lo mejor, la uso hace rato y nunca se tapa nada, no se que tan conseguible es en otros lugares, en mi caso la empresa de agua de mi ciudad la expende gratis

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MatitoRN

Crapero. El cafe posta y saludable es sin agregado de dulces (artificales o naturales); ya que la sacarosa, azucar o como quieras; cuando la agergan al cafe comercial, ese que compras en el mercado para tostarlo es lo que lo vuelve asi feo y adictivo.
Si moles el grano sin mucho tostado y torrado, es decir el grano bien limpio, recien extraido, es lo mejor, sera un toque amargo pero es lo mejor de todo.

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d_i_e_g_o_64

El café posta se toma sin azúcar

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agusianniianni

o muy poca azucar

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d_i_e_g_o_64

@agusianniianni no, si estas tomando realmente un buen café va sin azúcar por que agregarle aunque sea poco ya le cambia un poco el gusto

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