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Pizzas y empanadas en av Corrientes para un fin benéfico.

La pizza más larga de Buenos Aires, de 50 metros, se ha fabricado para venderla y destinar lo recaudado a ASDRA, la Asociación Sindrome de Down de la República Argentina.



Más de 110 cocineros y maestros pizzeros de locales nucleados en la Asociación de Propietarios de Pizzerías y Casas de Empanadas (APPYCE) prepararon sobre la avenida Corrientes la que, con sus 50 metros, se transformó en la pizza más larga de Buenos Aires, y cuyas más de 2.000 porciones serán vendidas posteriormente por adolescentes y jóvenes de la Asociación Sindrome de Down de la República Argentina (Asdra), a total beneficio de la entidad.

El tránsito vehicular fue cortado entre Talcahuano y Cerrito, para que tres maestros pizzeros de varias de las míticas pizzerías de avenida Corrientes, sus 10 asistentes y más de 100 colaboradores comenzaran a amasar a mano los más de 100 kilos de masa necesarios para preparar esta comida, que además requirió 50 kilos de muzzarella y la cocción en un horno alargado especial, capaz de cocinar un metro de pizza cada 50 minutos.



El evento fue organizado por la Asociación de Propietarios de Pizzerías y Casas de Empanadas (APPYCE), con el apoyo de la Federación de Comercio e Industria de la Ciudad de Buenos Aires (FECOBA), la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME) y la Asociación Amigos de la avenida Corrientes.

Es la primera vez que que se hace la pizza más grande de Buenos Aires a total beneficio de la Asdra, y la idea es repetirlo cada año en un barrio distinto y con más metros de pizza.





Del evento participaron también unos 50 adolescentes y jóvenes con Síndrome de Down y sus familiares, quienes tuvieron a su cargo ofrecer y distribuir al público las porciones de pizza, con el pago de un bono contribución de 5 pesos.



"Para Asdra es muy importante ser parte de un hecho cultural tan lindo, que permite que la persona con síndrome de down esté trabajando, presente en la vía pública y sea parte de un evento que permite además crear conciencia y demostrar que la persona con síndrome de down puede ser parte de la comunidad desempeñando un rol activo en ella", dijo el director de Asdra, Pedro Crespi, quien hizo votos para que, a raíz de este evento, "muchas empresas se animen a contratar personas con síndrome de down y contribuir así a la inclusión laboral".
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