Tapa del día, rebanadas con queso cremoso, anchoas y tomate
http://irdetapeo.blogspot.com.es/2014/08/tapa-del-dia-rebanadas-de-queso-cremoso.html
Unas rebanadas de pan con queso ligero y cremoso bien extendido, con unas anchoas y una picada de tomate, es una tapa sensacional. El contraste entre la suavidad del queso y la fuerza de la anchoa es la clave de esta tapa, complementada con la picada de tomate, haciendo la función de equilibrio entre los dos polos opuestos.
CARACTERÍSTICAS DE LA TAPA
ELABORACIÓN: SENCILLA
TIEMPO: MENOS DE 5´
TEMPERATURA A SERVIR: DEL TIEMPO
COMENSALES: TAPA INDIVIDUAL
ESTACIÓN RECOMENDADA: PRIMAVERA, VERANO, OTOÑO, INVIERNO
Unas rebanadas de pan con queso ligero y cremoso bien extendido, con unas anchoas y una picada de tomate, es una tapa sensacional. El contraste entre la suavidad del queso y la fuerza de la anchoa es la clave de esta tapa, complementada con la picada de tomate, haciendo la función de equilibrio entre los dos polos opuestos.
CARACTERÍSTICAS DE LA TAPA
ELABORACIÓN: SENCILLA
TIEMPO: MENOS DE 5´
TEMPERATURA A SERVIR: DEL TIEMPO
COMENSALES: TAPA INDIVIDUAL
ESTACIÓN RECOMENDADA: PRIMAVERA, VERANO, OTOÑO, INVIERNO
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