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El sandwich mas caro del mundo



Los almacenes Selfridges de Londres han puesto a la venta unos bocatas que cuestan 148$.

Su creador, Scott McDonald, lo ha bautizado con el curioso nombre de McDonald.

¿Qué obtienes por ese dinero? Esta es la descripción del producto en versión original:

El bocadillo está hecho con pan amargo fermentado durante 24 horas,
carne de ternera wagyu, fois gras de lóbulo, mayonesa de trufa negra,
queso brie de meaux, rúcula, confitura de pimienta roja y mostaza y
tomates de pera.

*La carne de ternera de wagyu es una carne de res de japón que es la más
cara y exclusiva del mundo.

*Fois gras es lo que también podríamos llamar paté, pero más pijo.

*El queso brie de meaux es una de las varientes más exclusivas del queso
brie. Esta variente originariamente era conocida como el “Queso real” y
por tanto disfrutado por la nobleza francesa, y viene de las afueras de
París.

*La rúcula son esas hojas de ensalada de un color verde oscuro y de
sabor un poco amargo.

*El confit es el proceso de cocinar la carne de manera muy lenta en su
propia grasa para así poder conservarla mejor, es una forma de cocción
también originaria de Francia. Consiste en crear una especie de almíbar
para conservar la comida, por tanto es como una salsa medio caramelizada
o confitada hecha con pimienta roja y mostaza.

*Y finalmente los tomates de pera son tomates normales pero que tienen
forma de pera, y como tienen menos contenido de agua son buenas para
salsas y tal, pero en este caso los usarán para que no escurra todo el
bocadillo.

Bueno he estado investigando el rollo porque me interesó y claro el
precio se debe a las pijadas de la mayonesa de trufa negra, la carne esa
de wagyu, el fois gras, el queso brie ese de los reyes y tal.
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