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estoy orgulloso me gusta el higado encebollado



PARA LOS QUE NO LO CONOCEN ACA ESTA




¿COMO SE PREPARA ?


Ingredientes:
• 1 ½ de hígado
• 4 cebollas medianas
• 3 cdas de salsa inglesa
• 4cdas de aceite de maíz
• ½ cdta de comino
• 1 cdta de sal
• 1 cdta de pimienta negra

Preparación:
• Sazonar el hígado con la sal y la pimienta, agregar en una sartén 2 cdas de aceite, y luego agregar el hígado dejar sofreír por 1 min por lado a fuego alto.
• Retirar del fuego y reservar en una bandeja.
• Se agregan 2 cdas más de aceite y se le incorporan las cebollas, a fuego medio hasta que queden transparentes, agregue la salsa inglesa y el comino.
• Agregar nuevamente el hígado en la sartén junto con las cebollas y dejar por 2 min. Luego retirar,
• Servir y se le colocan las cebollas por encima o a su gusto

ADEMAS SACARON UN CAPITULO EN SU CONTRA





SIEMPRE EN MI CASA LO COMO SOLO COMO UN PARIAS ,DICEN QUE HUELE MAL QUE ESO ES COMIDA DE VIEJO QUE SI QUERES HACETELO ,QUE NO ES HIGIENICO QUE ME ENSUCIAS LA SARTEN AL PEDO Y MUCHISIMAS CRITICAS QUE RECIBE MI PLATO FAVORITO
PERO ESO NO ME IMPIDE COMERLO
POR ESO PREPAREN ESA DELICIA Y DISFRUTENLO ACA COMO SE HACE



link: http://www.youtube.com/watch?v=VqFOVdQ1swA


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