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Mi primer asado paso a paso, pasen.




Hola a todos. Ayer tenía ganas de comer un asado y no quise a esperar a que alguien lo haga como de costumbre, así que me propuse hacer mi primer asado. Espero sus críticas, lo hice sin tener la menor idea.

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Ingredientes:
-Carne preferida
-Sal



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Preparación:





Fui a comprar carne sin saber cuál comprar, me lleve una tira de asado y medio kilo de bondiola, me podían dar la peor carne y yo la llevaba igual.

Mis amigos dijeron que era una buena tira, la corte en 2, sale y adobe.
Y al cerdo lo deje marinado en salsa de soja, y salsa teriyaki.



Después prendí el fuego, la madera estaba toda mojada y estuve 2 horas para hacer brasas.



Cuando veas suficientes brasas



Pones la carne del lado del hueso



Después un amigo me dijo que la ponga de costado, agregué el cerdo



Cuando a la carne le empiece a salir sangre lo damos vuelta (aprox 35m)
El cerdo tarda más



Agregamos unos morrones o lo que quieran.

Más tarde cortamos la carne para ver si ya está echa, a mi madre le gusta bien seca y la hice así, hubiera preferido que quede algo jugoso.



Y servimos, puede acompañarse con ensaladas, verduras, en mi caso verduras en la parrilla, etc. Aderezos como mayonesa, salsa criolla, etc



Estuve desde las 7:30 hasta las 23:20 haciendo el asado, pero al menos quedo comible


Certificada: no pude certificar antes, y no encontré boleto de copsa así que lo hice en un disco duro roto.




---fin---




Espero que les haya gustado



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