Michelada(bebida mexicana)

January 2 2007

MICHELADA CON CLAMATO
refrescante y tradicional bebida mexicana, preparada con cerveza, jugo de tomate con almejas (clamato)y un rico toque picosito

Tiempo de preparación: 4 minutos
Porciones: 2

Ingredientes:

1 cerveza
3 limones
½ taza de jugo de tomate con almejas(clamato , kermato ..etc)
salsa picante
sal al gusto
hielo

1.-Pon un vaso un vaso grande de hielo,exprime los limones y agrega el jugo de toma con almejas (clamato , kermato ..etc),sal al gusto unas gotitas de salsa picane y agitar bien
2.-Despues sirve la cerveza

lentamente para que no haga espuma
3.-Despues mezclar bien y agregar un poco mas de picante..

MICHELADA SAN LUIS POTOSI

1 cerveza
jugo de limón
jugo maggi
chile en polvo
salsa soya
sal
hielo

Modo de preparación

en un tarro o vaso para cerveza, primero se escarcha (que es poner sal en la boca del vaso)
despues, se ponen como 2 o 3 cubitos de hielo, el jugo de un limón, unas gotas de jugo maggi, unas más de salsa soya, y un poco de chile en polvo.
Se revuelve todo bien y se agrega la cerveza.
Se mezcla, y ya la puedes probar....es buenísima, es una bebida mexicana, originaria de San Luis Potosí.

Michelada para calmar la sed
ngredientes

* 1 cerveza
* 1/2 limón
* Un poco de sal
* 1 chile piquín molido
Preparación

Mezcla el chile piquín y la sal y pon en un plato. Humedece la parte superior del vaso con un poco de limón. Pon el vaso sobre el plato con sal y chile para que la parte superior de este quede con escarcha.

Sirve la cerveza y decora con medio limón.

Esta receta es cortesía de René Antonio Franco, capitán del restaurante Dos Playas en el parque Xcaret, durante el 3er Festival Gastronómico Caribe Mexicano en Cancún.

MICHELADA CUBANA

3/4 oz. jugo de limòn

dash salsa maggi

dash salsa tabasco

dash salsa inglesa

cerveza clara o oscura fria

Escarchar tarro cervecero con sal, anadir hielo, salsas, jugo de limon y rellenar con cerveza.

http://www.youtube.com/v/yJJkTlhnang

INGREDIENTES BASICOS
JUGO DE TOMATE CON ALMEJAS