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Razones por las que la comida argentina es la mejor



Siempre resulta interesante conocer cómo nos ven los extranjeros y la comida dice mucho de nosotros. The Huffington Post publicó en estos días una lista con 14 comidas argentinas que nos diferencian del resto. Y aunque ya las conocemos, no está de más recordar para valorar.

No es un secreto que los argentinos son grandes consumidores de carne, comienza diciendo la nota. Luego se encarga de mencionar el clásico asado argentino, el Malbec de Mendoza y la pasta italiana. Pero eso es sólo el comienzo. Esto es lo que dicen sobre nuestra comida:


1. Animales alimentados con pasto y criados naturalmente: no se trata de una opción privilegiada, es sólo la forma en la que lo hacen




El bife es su religión y lo tratan con respeto. Los argentinos comen cerca de 150 libras de carne (más de 68 kg) por persona, por año. Y realmente no podemos culparlos porque su ganado es sin dudas el mejor del mundo. Aunque por desgracia, los feedlots están empezando a proliferar en la Argentina.

2. Por el sabor, las pastas parecen haber sido hechas por una abuela italiana



Probablemente porque lo es. Argentina tiene una gran población de inmigrantes italianos, lo que significa que este país es rico no sólo en su carne, sino también en sus pastas.

3. Funden una BARRA COMPLETA de chocolate en un vaso de leche



Nadie puede hacer un chocolate caliente mejor que el chocolate argentino — también conocido como un submarino — NADIE.

4. Cuando un argentino te hace una milanesa, significa que realmente te quiere



Se necesita amor, tiempo y nudillos ensangrentados para hacer una buena milanesa (tradicionalmente, la carne se ablanda a mano). Por eso, cuando alguien te sirve ese plato tenés que saber que estás en buenas manos.

5. El desayuno se sirve con un increíble acompañamiento de masa, también conocido como medialuna



Si te gustan las Croissants, te encantarán las medialunas. Son la versión argentina de ellas, más pequeñas y más dulces. Las medialunas se sirven en el desayuno con un café con leche. Y como son más pequeñas que la mayoría de los acompañamientos para el desayuno, nos gusta pensar que eso significa que tenés derecho a más de una.

6. Ellos saben que el té es más rico cuando se lo comparte con amigos



El mate, una infusión de la planta de yerba mate, corre por las venas de los argentinos. La beben todo el día, todos los días, de una calabaza con una bombilla de metal. Se disfruta con amigos, tomando y pasando.

7. Dulce. De. Leche.



Siempre respetaremos a la Argentina por apreciar cuán bueno es esta leche caramelizada. Lo ponen en — y dentro de — todo. Lo que significa que si alguna vez te encuentras en este gran país, se te garantizará comer un kilo de dulce de leche (y tu vida nunca será igual).

8. Los sándwiches de chorizo son sólo un aperitivo. En serio.



El choripán, un sándwich hecho con chorizo y salsa (chimichurri), es probablemete el mejor sándwich del mundo — sobre todo porque se sirve generalmente como aperitivo en los asados.


9. También sirven pasteles de carne que se comen con la mano, antes de los asados




¿Entendés? CARNE. Pero las empanadas no sólo están rellenas de carne vacuna. Se consiguen de pollo, mariscos y vegetarianas. Son increíbles.

10. El asado argentino hace avergonzar a cualquier otro tipo de barbacoa



Cuando se trata de asar la carne, nadie lo hace como los argentinos. Un asado tradicional comienza primero con la achura y la morcilla. Luego viene el choripán (del que ya hemos hablado). Por último sirven los cortes grandes de carne, como lomo o vacío. Y esto ni siquiera incluye las ensaladas. Es épico en el mejor de los sentidos.

11. El alfajor es un héroe nacional



Incluso más que Evita. No oficialmente, por supuesto, pero esta galletita — rellena de dulce de leche, por supuesto — es tan buena que puede hacer que un mal día, semana y por qué no el año, sea mejor.

12. Encontraron el mejor amigo de la Coca




El Ron no existe cuando hay Fernet con Coca-Cola para mezclar. Este clásico amargo italiano es tan querido en Argentina que se producen 25 millones de litros al año. Les agradecemos por haber descubierto esta combinación perfecta.


13. Ningún patio está completo sin su parrilla



Y no estamos hablando de las barbacoas a gas, sino una de ladrillo y carbón.

14. En Argentina, las comidas son aún mejores el domingo



Siempre en familia. Y por lo general con un asado, obviamente. Si nos preguntás, la mejor manera de terminar la semana.

VIVA LA PATRIA!!!!

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