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Copitos de nutella - paso a paso

Hola gente, esta vez hice un invento que salió espectacular y como siempre no quize dejar de compartirlo con uds. Ya subí una vez esta receta pero con copitos de dulce de leche, pero ésta vez les traigo una masa mas rica y un relleno original y muuuuuy rico CREMA DE AVELLANAS O NUTELLA. De yapa, como me salio mucha masa hice unos alfajores de nutella también. Espero que les guste...







PREPARACIÓN
Colocamos en un boul, 1 huevo mas una yema, 100 gs de azúcar y 100 de manteca o margarina repostera. Integramos bien.




Por otro lado derretimos 100 gs de chocolate y lo agregamos a la preparación anterior.




Agregamos 100 gs de harina tamizada con 1 cdta. de polvo de hornear, y 100 gs de maicena. Integramos todo y formamos la masa.



Estiramos la masa, cortamos con un cortante redondo de 2,5 cm de diam. aprox y lo llevamos en una placa enmantecada y enharinada al horno fuerte de 10 a 15 min.




Con una manga formamos el copito con nutella sobre la tapita. Se debe colocar mas cantidad abajo y luego ir estirando el copito hasta formarlo.




Luego derretimos 300 gs de chocolate, sujetamos el copito de la base y lo sumergimos entero en el chocolate boca para abajo. Es recomendable que el nutella lo dejemos en la heladera antes de realizar ésto para que esté bien firme y no se nos caiga dentro del choco. Esperamos o damos pequeños sacudones para que caiga el choco, damos vuelta y ponemos a secar sobre papel film.













Para presentar podemos decorarlo con chocolate blanco y colocarlos en alguna cajita...




YAPA: ALFAJORES TRIPLES DE NUTELLA
Como era mucha masa para hacer copitos, corté con una medida mas grande para hacer alfajores TRIPLES, como ya hice en otras oportunidades, pero ésta vez rellenos de NUTELLA. Se nota que me gusta???







Luego lo bañamos con choco, siempre apollarlo sobre una base, como por ejemplo, un cuchillo ancho e ir tirando el choco por encima con una cuchara. Dar suaves golpecitos contra el recipiente para quitar el excedente y poner a secar.




Para diferenciar los que tienen dulce de leche, los decore con choco blanco.




Espero les guste.....





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