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Abri la heladera...... Receta-Matilda






Llegaste a fin de mes sin un peso y solo te quedo un poco de todo en la heladera,te sobro carne del asado o el puchero del dia anterior,la receta ideal es el querido Salpicon o ropa vieja como le dicen en algunos lados .Por eso a esta receta la titule asi,porque podes prepararla con todo lo que tenes en la heladera.Bueno basta de chachara,yo te dejo la idea ahora y vos pones manos a las sobras!!!!

En mi heladera tenia,carne de asado del dia anterior,porotos de soja,zanahorias,cebollas,
huevos,aceituna,repollo morado,morrones de tres colores,papas hervidas




En un bowl poner las papas,la carne



Y demas ingredientes



Vinagreta

Poner en un recipiente dos partes de aceite y una de vinagre



Agregar los condimentos,oregano,aji molido,pimienta,sal o solo condimento para chimcichurri



Mezclar todos los ingredientes



Poner la vinagreta en bowls con los ingredientes y revolver.Llevar a la heladera por lo menos 3 horas hasta que todos los ingredientes absorban los sabores de la vinagreta



Terminado



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30/11/15
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