Alfajorcitos de almendras y chocolate


Alfajorcitos de almendras y chocolate


PITUFO INVITADO:






Ingredientes


Masa:

Manteca 300 grs
Azúcar impalpable
Huevo 1
Almendras 200 grs
HArina 0000 450 grs
Sal

Relleno:

Chocolate 150 grs
Leche 300 cc





Preparación

Batir la manteca con el azúcar, agregar un huevo, almendras procesadas y mezclar. Agregar harina y sal e integrar sin amasar. Llevar a la heladera. Estirar y cortar las tapitas y cocer en horno medio por 10 minutos.

Picar el chocolate y verter la leche caliente hasta que derrita. Integrar y dejar enfriar. Batir. Rellenar las tapitas. Opcional: bañarlos.