
Alfajorcitos de almendras y chocolate
PITUFO INVITADO:
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Ingredientes
Masa:
Manteca 300 grs
Azúcar impalpable
Huevo 1
Almendras 200 grs
HArina 0000 450 grs
Sal
Relleno:
Chocolate 150 grs
Leche 300 cc

Preparación
Batir la manteca con el azúcar, agregar un huevo, almendras procesadas y mezclar. Agregar harina y sal e integrar sin amasar. Llevar a la heladera. Estirar y cortar las tapitas y cocer en horno medio por 10 minutos.
Picar el chocolate y verter la leche caliente hasta que derrita. Integrar y dejar enfriar. Batir. Rellenar las tapitas. Opcional: bañarlos.
