Check the new version here

Popular channels

Alfajores de chocolate para inutiles como nosotros






Nombre: Alfajores de chocolate
Rinde: 16 porciones
Tiempo de preparación: 45 min.
Tiempo de Cocción: 5 min.
Descripción: Deliciosa combinacion… chocolate y dulce de leche…



Ingredientes:

• 90 grs de manteca
• 70 grs de azúcar
• 1 huevo
• 1/2 cda de miel
• 1 cdita de esencia de vainilla
• 180 grs de harina de trigo leudante
• 2 cdas de cacao amargo
• Dulce de leche repostero
• 200 grs de baño de chocolate


Preparación: .

Mezclar en un bowl la manteca, el azúcar, el huevo, la miel y la esencia de vainilla.



Incorporar a la preparación anterior los ingredientes secos tamizados



unirlos bien.


Envolver en film y llevar a la heladera hasta que la masa esté fría y su contextura este firme.


Estirar la masa sobre la mesada espolvoreada con harina hasta alcanzar 5 mm de espesor.



Cortar tapas con un cortante de 6 cm de diámetro.


Colocarlas en una placa enmantecada, a horno precalentado a una temperatura de 200°C durante 5 minutos.



Retirar y dejar enfriar.

Para armar los alfajores, unir las tapas de a dos con dulce de leche.



Disponer los alfajores sobre una rejilla y verter sobre ellos el baño de chocolate fundido. Dejar secar







Pueden probar sustituyendo el dulce de leche por dulce de membrillo y tambien queda muy bien, de mas esta decir que los pueden hacer de chocolate blanco. quedan buenisimos.






+1
0
0
25
0No comments yet