Descargá la app
Danos tu opinión
Anuncie en Taringa!
Sobre nosotros
Ayuda
Reglas de la comunidad
Desarrolladores
Denuncias
Reportar Abuso - DMCA
Términos y condiciones
Reportar un bug
  1. Gastronomía y recetas
  2. »
  3. Recetas

¿Algo rico? Empanadas de atún

Otra receta fácil, para sacarle el jugo a una latita de atún.

Ingredientes (para 12 empanadas)

2 huevos duros
1 cebolla grande (2 medianas o 4 chicas)
1 cucharada de saborizador de finas hierbas
50 g de manteca o margarina
1 cucharadota de harina
Cant. necesaria de leche
3 cucharadas de morrón rojo picado
1 lata de atún al natural
Sal y pimienta a gusto
12 tapas de empandas

Aceite para saltear y aceitar la asadera

Opcional
1 yema de huevo
3 cucharadas de azúcar

1) Pelar y picar la cebolla no demasiado chica, es lo que le da el cuerpo al relleno.



2) Calentar una sartén con un poco de aceite



3) Colocar la cebolla y espolvorear con el saborizador. Saltear hasta que se ablande y se vuelva levemente transparente.



4) Agregar la manteca y revolver hasta que se derrita.



5) Agregar la harina y revolver hasta que se integre y se cocine un poco.



6) Agregar la cantidad suficiente de leche como para que se forme una salsa blanca encebollada.



7) Picar el morrón



8) Agregar el morrón y el atún a la salsa blanca encebollada. Mezclar. Condimentar con sal y pimienta a gusto.



9) Repartir el relleno en las tapas y colocar un trozo de huevo duro en cada una.



10) Repulgar y colocar en la asadera aceitada.



11) Opcional: pintar con yema y azúcar (ver como se hace acá)



12) Hornear a fuego moderado-fuerte hasta que se doren. Y voilà. bon apetit!




0
0
0No hay comentarios