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Aros de cebolla & papas amblayo

Hola, les dejamos dos recetas faciles y ricas para hacer el finde en casa...


AROS DE CEBOLLA



Ingredientes:
Cebollas, 2
Harina comun, 1 taza
Leche, 1 taza
Aceite, c/n
Huevo, 1
Sal, a gusto

Preparacion:
Batir el huevo con un chorro de aceite, la leche y sal a gusto.
Agregar la harina tamizada y batir hasta formar una pasta homogenea.
Cortar la cebolla en aros finos y pasar por la pasta.
Freir los aros en abundante aceite caliente hasta dorar.
Escurrir en papel absorbente y servir.


PAPAS AMBLAYO



Ingredientes:
Papas, 1 kg
Mozzarella, a gusto
Perejil picado, a gusto
Morron en tiras, 1
Sal, a gusto
Aceite, c/n

Preparacion:
Pelar las papas y cortar en bastones.
Freir las papas en abundante aceite caliente, escurrir en papel absorbente y salar.
Lavar el morron y cortar en tiras finas.
Colocar las papas fritas en una asadera, cubrir con el queso mozzarella y las tiras de morron.
Llevar a horno mediano hasta fundir la mozzarella.


Gracias por visitarnos.

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