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Aros de cebolla fritos caseros - Receta facil paso a paso




Aros de cebolla fritos.
Una receta fácil, que gusta mucho a peques y mayores, y que es ideal para acompañar, carnes, pescados, barbacoas, hamburguesas..., o simplemente como aperitivo con una cervecita fresquita.
Estos aros que preparo en casa, el rebozado lo hago con harina de maíz, le da un sabor diferente y un crujiente muy fino.



Ingredientes (4-5 personas):
-2 Cebollas grandes
-1 Huevo grande
- Harina de maiz precocida
- Aceite de Oliva
- Sal y pimienta


Elaboración:
Pelar y lavar las cebollas.

Cortamos las cebollas en rodajas gruesas.

Aproximadamente de 1cm.




Una vez cortadas soltamos los aros.





Batimos los huevos y ponemos la harina en un bol.
Salpimentamos los aros.





Ponemos en una sartén, aceite a calentar, mientras rebozamos los aros.
Primero los pasamos por huevo y luego por la harina.

Sacudimos un poco los aros, para que suelte el exceso de harina.






Y vamos friendo en una sartén a fuego alto.





El fuego tiene que estar alto, para que se doren y no absorban demasiado aceite.



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