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aumento todo!!hacete este fernet casero!!



Esta es una sencilla receta para preparar fernet casero, donde sólo hay que mezclar unas cuantas hierbas y dejarlas macerar un tiempo en alcohol para que esté listo.

Lo ideal es esperar 2 meses por lo menos para consumirlo. Mientras más tiempo lo dejes macerar, mejor, ya que antes de esa fecha predomina el sabor a alcohol. Es recomendable respetar la cantidad de gramos de las hierbas, ya que algunas de ellas son un tanto amargas.

En cualquier herboristería se consiguen estos elementos, los cuales son baratos.



ingredientes:
agua 1 litro
vodka a eleccion...4 partes del total obtenido
laurel 5 gramos

mirra en lagrimas 5 gramos
muña muña 5 gramos
clavos de olor.5 unidades
cardamomo 5 gramos
manzanilla 5 gramos
carqueja 5 gramos
menta seca 5 gramos
genciana 5 gramos


cedron 5 gramos

azafran 1 cucharadita de te
caramelo liquido 50 cc





Elaboración:


1- En una olla a fuego bajo (unos 60°C) cocer las hierbas en agua durante 10/15 minutos aproximadamente.

2- Revolver por unos minutos hasta que se integren las infusiones, y apagar el fuego.

3- Dejar reposar por 10 minutos y agregar el azafrán. Dejar reposar por 30 minutos y colar con un lienzo varias veces hasta que no queden sedimentos. Reservar.

4- Agregar el vodka y el caramelo líquido, mezclar. Dejar reposar durante 2 ó 3 meses.

*Este aperitivo se sirve en parte a gusto de fernet casero con cola.

no te vayas sin comentar!!!gracias por pasar por mi post!!!
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2Comments
javierjrsmatador

alta indigestion papá...

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yesilocalinda

jajjajajajajjajaj

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