Bailey's: Historia + Tragos
Bailey's es una mezcla única de crema irlandesa con whiskey. Este licor ha ganado más medallas que su competencia en los San Francisco World Spirits Awards, premios de gran reconocimiento, habiendo obtenido su última medalla de oro en el 2012.
Este licor irlandés es también el de mayores venta en el mundo, lo cual resulta muy lógico, y es que, ¿quién podría resistirse a beber este delicioso licor?
Pero como sostenerse en la cima también implica algunos cambios y nuevas estrategias, este año han vuelto a innovar y acaban de presentar la nueva imagen de Baileys, con un diseño para su botella más femenino y elegante.
Historia:
Muchos de nosotros creíamos que Baileys provenía de una antigua receta irlandesa, pero no. Esta crema de licor nació en Irlanda en 1970, en un momento en que el mercado internacional exigía algo nuevo y más dinámico. La idea tomó algunos años a Gilbeys, creador del producto, puesto que su idea era introducir al mercado un producto nuevo que combinaba crema de leche, azúcar, cocoa y whisky en un solo producto. Luego de cuatro años de investigaciones y procesos, fue presentado oficialmente en 1974, la primera crema irlandesa del mercado, que consiguió la mezcla perfecta entre el sabor inconfundible de la crema de leche y el whiskey irlandés. A solo cinco años de su lanzamiento, lograron el éxito internacional, vendiendo un 10% más de lo que habían planificado. Como dato curioso, el nombre Baileys y la firma en la botella son solo ficción, pues necesitaban algo inspirador y clásico a la vez, y no tuvieron mejor idea que tomar el nombre del Hotel Bailey’s de Londres. Actualmente, el producto es elaborado en Newtownabbey y contiene 17% de alcohol por volumen; la empresa Diageo es dueña de la marca.
Vida Útil:
Bailey's es el único licor de crema que garantiza sin conservantes el mismo sabor durante 2 años a partir de la fecha de fabricación; y en condiciones normales de almacenamiento, hasta 30 meses. Esté abierto o sin abrir la botella, almacenado en el refrigerador o no, Baileys debe mantenerse lejos de la luz solar directa en un rango de temperatura de 0-25 grados centígrados. Esto tiene mucho que ver con us proceso de elaboración, el cual mantiene altos niveles de calidad acreditados y reconocidos a nivel mundial, que llevan a mantener la mezcla con solo la base del whisky como conservante natural.
Nuevo diseño de la botella de Baileys
Esta nueva botella se lanzó en marzo de 2013 y se caracteriza por un diseño más estilizado, lo que le da sofisticación, elegancia y sobre todo femineidad, una característica que la marca ha querido rescatar, potenciar y fortalecer porque el licor Baileys se ha convertido en una bebida consumida por millones de mujeres alrededor del mundo.
Este rediseño también cuenta con una nueva tipografía y etiqueta que le da un aspecto mucho más armonioso y un ícono de una doble B sumamente elegante.
Ya en octubre del año pasado, Baileys ya había anunciado el nuevo diseño de su botella y a través de televisión lanzó una publicidad bajo el lema Crema con espíritu que tenía como objetivo destacar la femineidad y el espíritu de la mujer, mezclándolo con un aspecto moderno y sofisticado.
link: https://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=oKOXjUAje8A
Garbhan O'Bric, el director de la marca global aseguró: «Hemos creado una nueva y hermosa botella que es a la vez moderna y elegante, con un mayor sentido de la feminidad». Y es que, en mi opinión, Baileys siempre tuvo un toque de femineidad que con este rediseño se ha visto potenciado.
Además, O’Bric asegura que «Baileys es una marca que atrae específicamente y exclusivamente a las mujeres, ya través de este nuevo diseño nos abrazamos y celebramos que el eterno atractivo de una manera fresca y contemporánea».
Tragos femeninos con Baileys
Y para ponernos a tono, veamos algunas recetas de cócteles con Baileys. Femeninos o no, son recetas que todos podemos disfrutar por igual. Además, son muy sencillas. Así que vamos a conocerlas.
Banana Split Martini
Ingredientes:
1 onza de vodka
1/2 onza de crema de plátanos
1/2 onza de Baileys Irish Cream (clásico o caramelo)
Cacao en polvo
1 cereza marrasquino
Modo de preparación:
Colocar el cacao en polvo en un plato pequeño, humedecer el borde de la copa cótel tipo Martini y sumergirlo en plato.
Por otro lado, colocar los tres primeros ingredientes en una coctelera con hielo y agitar por algunos segundos.
Colar el contenido en el vaso y decorar el cóctel con una cereza marrasquino.
Creamier Baileys Grasshopper
Ingredientes:
1 onza de vodka
1/2 onza de Baileys Irish Cream (clásico o menta chocolate)
1/2 onza de crema de menta
1-1/2 onza de crema
1 hoja de menta
Modo de preparación:
En una coctelera con hielo, mezclar los ingredientes líquidos que dicta la receta.
Agitar el contenido y colar sobre un vaso alto con hielo.
Decorar el trago con una hoja de menta y colocarle un sorbete.
Baileys Frozen:
Ingredientes:
40% de baileys
60 % de helado de vainilla o crema americana
preparación:
Servir lentamente en copa margarita o copa hurrican, agregarle un poquito de chocolate rayado o de charlotte (chocolate liquido)
Milk Shake
Ingredientes:
-hielo hielo y mas hielo a la licuadora
-2 onzas de Baileys
-2 de leche condensada
-1 de licor de chocolate
preparación:
Agregar algo de choclate rayado, y/o canela
Bad Obsession
Ingredientes:
-hielo mas hielo
-1 onza de Wiskey (nada de scotch y menos de bourbon)
-3 de baileys
-1 de licor de Huevo
preparación:
al servir rociar algo de nuez moscada (muuy poquita)
Brasilian Baileys
-Hielo
-1 onza de Ron
-2 de Baileys
-2 de Leche condensada
- y aprox. 10 grs de guarana en polvo
preparación:
Al servir rociarle un poco de coco rayado, o chocolate rayado, o nada
B-52
Ingredientes:
-2 onzas de cointreau (o triple sec)
-2 onzas de Baileys
-1 oz de Kalhua (o tia maria)
preparacion:
mezclar todos los ingredientes y servir en un vaso trago largo con hielo
Dark Baileys
-1 Onza de ron dorado
-2 de Bayleis
-1 de Tia maria
-1 d licor de chocolate
Heart Conqueror
Ingredientes:
-1/3 licor de menta,
-1/3 Baileys,
-1/3 leche condensada,
-hielo
preparación:
Colocar en una coctelera, batir y servir en copa de coctel.
Sweet moon
Ingredientes:
-1/3 licor de cafe,
-1/3 Baileys,
-1/3 frangelico,
-2 bochas de helado de crema,
-1/4 de banana,
-hielo
Preparación:
Licuar todo y servir en un vaso trago Largo
Bananita Baileys
Ingredientes:
-Baileys
-Helado de vainilla
-Banana
-Salsa de Chocolate
preparación:
Mezclar todo y servir con crema batida flotando arriba en un vaso largo
Russian Freeze
Ingredientes:
- 1 parte Baileys
- 1 parte de Vodka
- 1 parte de licor de cacao
- 2 bochas de helado de vainilla
preparación:
Batir hasta que quede homogeneo y servir
Baileys Connection
Ingredientes:
-1/2 Baileys.
-1/2 Vodka.
preparación:
Poner en ese orden en un vaso de shot
Russian Cream
-1/3 de Vodka
-1/3 de licor de cafe
-1/3 de Baileys
Batir los ingredientes en una coctelera, y agregarle crema batida arriba.
A.T.B. (Ask The Barman)
Ingredientes:
- 1/5 Licor de melón
- 1/5 granadina
- 1/5 blue curacao
- 1/5 amaretto
- 1/5 Baileys.
Preparación:
Poner todo en ese orden en un vaso de shoot sin mezclar.
ABC
Ingredientes:
- 1/3 Amaretto
- 1/3 Baileys
- 1/3 Cognac
Poner en ese orden en un vaso de shoot.
Irish Kiss
Ingredientes:
- Baileys
- licor de cafe
- Cafe caliente
- crema batida.
Pone el Baileys y el Kalhua en una taza de cafe, y llena con el cafe caliente y arriba la crema. (Chocolate rallado opcional)
Baileys Hot Shot
Ingredientes:
-Baileys,
-un poco de azucar.
Poner el Baileys en un vaso alto en el microondas fuerte por 30 segundos. Mientras, ponele azucar al borde de unos vasos de shoot, y despues servir inmediatamente
Baileys Shake
Ingredientes:
- 1 1/2 taza de helado de vainilla
- 1/4 de taza de salsa de chocolate
- 3/4 de taza de leche
- Baileys.
Batir durante varios segundos en licuadora hasta que quede homogeneo... despues servir
Bazooka baileys
- 30% Blue Curacao
- 30% de Vodka
- 40% de Baileys
En vaso de Shooter, colocar los de acuerdo al orden descripto. Es recomendable tener los a baja temperatura.
Irish flag (bandera irlandesa)
-1/3 de pippermint
-1/3 de baileys
-1/3 de Gran Manier (crema de melocotón)
Hay que tener mucho cuidado para q no se mezclen los licores y queden en tres franjas como la bandera irlandesa (verde, blanco, naranja): primero vertemos el pippermint, después muy lentamente agregamos el baileys y por ultimo el gran manier.
Espero que les haya Gustado,
Si te gusta la cocteleria o tragos, o simplemente quieres salir de la rutina, estaré subiendo recetas y consejos!
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Que lo Disfruten!!!