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Bifecitos a la criolla

Ingredientes:

500 g de carne tierna en un trozo (paleta, roast beef, peceto, bola de lomo, nalga, etc)
1 taza de tomate maduro picado
1/ 2 taza de cebolla picada
1/ 2 taza de caldo o agua
1 aji morron picado
1 cda de aceite
1 hoja de laurel
sal y pimienta







Preparación Receta de - Carnes

Cortar la carne en fetas gruesas (como para milanesa).


En una cacerola colocar la cebolla y el aji picados con el caldo (o agua) y hervir.

Agregar el aceite y la carne unos 20 minutos a cacerola tapada. Agregar el laurel y el tomte picado, salpimentar, revolviendo siempre con una cuchara de madera.

Cuando la carne esté cocida retirar y servir

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