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bifes a la criolla, receta del abuelo

Hola gente, este es mi primer post y quiero dedicarlo a una receta que me fue enseñada por EL abuelo,(no pido puntos pero si tienes un puntillo por allí que te sobre)

Arranquemos con los ingredientes:
(la cantidad varia segun cuantos son en tu familia o si vivís solo lince taringero,
en mi familia somos 4 asi que con esta cantidad vas a ir bien)

pulpa de paleta: 6 bifes o 600 gr (mas o menos)



papas: 5 de tamañio mediano o 500 gr



morron rojo: medio de uno grande o uno pequeño



cebollas: 500 gr



Ahora arrancamos la preparación
en una olla de esas essen cuadradas le mandamos fritolin y un toque de aceite a gusto


la ponemos a fuego bajo y menteras picamos la cebolla y el morron









y lo mandamos a la olla todo junto 



subimos el fuego, le tiramos un poco de agua y tapamos con la tapa.
mientras se cocina esto pelamos las papas y cortamos en rodajas tipo disco










teniendo esto mandamos los bifes en la olla y condimentamos con sal y pimienta blanca a gusto




(yo le tire unas rodajas de zanahorias pero porque me gusta el sabor que le da, perfectamente podes omitir esto)

paso siguiente ponemos las rodajas de papas de forma que cubra todo lo de abajo y solo se vea las rodajas de papas






ahora queda tirar dos latas de tomate cortado en trozos y un baso de agua, ojo sin mesclar, en ves de eso con una cuchara vas corriendo las papas y los bifes para que el liquido entre y cuando se cubrió todo lo tapas con la tapa y dejas cocinar a fuego medio alto




al rededor de 20, a 30 minutos va a quedar de esta manera




solo falta unos 20 minutos mas o menos según la olla y la ornalla, pero te das cuenta cuando la papa toma color y es mucho mas blanda (proba cortando le un pedazo a una), solo falta que la salsa tenga el sabor que gusten con sal, pimienta y algún ají en polvo o morrón dulce.
cuando quede como les gusta apagen el fuego y a poner la mesa como un campeón


Acá el plato a medio comer, no me resistí jajaj

 




Bueno gente esto es todo, ojala les guste y pasen por alto cualquier error que pueda contener esto, esta echo con la mejor intención




Mi perro diamond exige puntos y respeto


 
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