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Bifes a la criolla very easy [Foto-Receta]




Buenas tardes T! aca les dejo paso a paso como hacer una receta de bifes a la criolla que está buenísima! Esta es MI forma de hacerla con lo que tenía, hay miles de formas de hacerla espero que les guste ;D


Ingredientes:
2 Bifes grandes (de pulpa, de nalga, etc.)
Aceite (yo use de oliva xq soy re vivo )
1 Cebolla
1/2 Morron Rojo
1/2 Morron verde
1 Papa mediana
2 Huevos
Condimentos varios (a gusto, yo use oregano, ají molido, pimienta)
Sal
Puré de tomate



Primer paso: vamos a cortar las cebollas en aros, las papas en rodajas y los morrones en tiritas del tamaño que mas les guste



Segundo paso: vamos a colocar el aceite en una sartén (sin mango como la que tengo yo, si tiene mango no se puede usar ¬¬) y una vez caliente ponemos a dorar la carne







Tercer paso: agregamos sal, y los damos vuelta para que se doren del otro lado




Le ponemos el pimiento verde



El rojo...



Y la cebolla cortada en aros





Tapamos y dejamos cocinar 5 minutos



Luego de pasados los 5 minutos condimentamos con un poco de sal, pimienta y los condimentos que deseamos. Y también vamos a echarle un dadito de caldo desmenuzado por encima



Ahora lo que vamos a hace es a disponer la papa cortada en rodajas por encima de la preparación de esta manera:



Salamos apenas y agregamos un poco del pure de tomate



Un chorrito de agua, y lo dejamos cocinar tapado de 30, a 40 min a fuego muuuuuy bajo







Pasado ese lapso de tiempo les va a quedar de esta manera





Y por último cuando ya esté todo listo apagamos el fuego, y cascamos 2 huevos por encima; tapamos nuevamete y dejamos 5 minutos y ya esta listo para servir





PLATO TERMINADO



Espero que les haya gustado el plato, la verdad esta buenísimo y es fácil para hacerlo..! Un saludo T! aca va la certificada



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