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bizcocho de chocolate rico y fácil

Hola a todos los taringueros hambrientos, y a los no tanto…

Este es mi primer post, y como carta de presentación les traigo un bizcocho (queque o como le quieran llamar) de chocolate, súper rico y muy, muy importante: fácil de hacer. Está sin duda hecho para los que gustan del chocolate o las cosas dulces, pero que no desean estar esclavizados en la cocina




-importante: yo usé un molde de 24 cm con forma de anillo como éste



no es obligatorio su uso, puedes usar un molde típico redondo o rectangular a gusto.



Ingredientes

- 2 ¼ taza de harina normal (sin leudante)
- 1 cdita bicarbonato
- 2/3 taza de cacao en polvo
- 3 huevos (los juntamos y batimos un poco)
- 1 ½ taza de azúcar extrafino (también conocido como glase o flor)
- 155 gr de mantequilla
- 1 taza de agua
- 1cdita extracto de vainilla
- 1 pizca de sal


Proceso


-precalentar el horno a 180°c poner rejilla en caso de usar molde de anillo .si no es así poner bandeja a mitad de horno. Engrasar molde y espolvorear con harina..
-cernir (pasar por un colador) el harina, el bicarbonato, el cacao y la sal.
-Poner los anteriores en un bowl o fuente amplia y echar el azúcar, removerlos.
-Añadir a los anteriores todo lo que resta; la mantequilla, los huevos, la vainilla y el agua. Batir con la batidora a velocidad máxima hasta juntar.
-Una vez junto todo, bajar la velocidad a nivel medio y batir unos 3 minutos.
-Pasar la mezcla al molde y meter al horno 45 minutos, comprobar metiendo un palito: si sale seco estará listo.
-Esperar 10 minutos y desmoldar, dejar enfriar y echar un poco de azúcar glas por encima.

Espero que les guste la receta y se animen a hacerla ya que es rápida y muy rica! El bizcocho final es oscuro, húmedo y chocolatoso…de muerte.

Cualquier duda que tengan háganla sin temor, pensaba poner un paso a paso con fotos, pero como vieron es bastante simple... quizás con una mas compleja lo hago.
Disfruten y hasta la próxima receta! ;D




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