Bolitas de Coco y Gofio | Gastronomía Canaria
¡Hola a todoos mi gente!
Hoy he querido publicar este post para informarles sobre un nuevo vídeo que les encantará.
Trata de una receta deliciosa que es tradicional en las Islas Canarias (España) y que uno de los ingredientes principales es el Gofio (Harina gruesa de maíz, trigo o cebada tostados y, ocasionalmente, mezclados con azúcar.)
Espero que les guste mucho y lo intenten. No se si en todos los paises se podrá conseguir fácilmente el gofio pero sino encuentran este ingrendiente lo podeis sustituir por una mezcla de dátiles y almendras.
Ingredientes:
200gr de galletas tipo ''Maria''
100gr de gofio
450gr de leche condensada
75gr de coco rallado
Preparación:
Empezaremos triturando las galletas maria dejando trocitos un poco grandes. Después de trituradas las pasaremos a un bol donde se mezclará todo. Escachamos un poco con nuestros dedos algún trocito de galleta que haya quedado muy grande. Le añadimos el gofio y el coco reservando un poco para cubrir las bolitas mas tarde.
Le agregamos la leche condensada poco a poco y vamos mezclando con la ayuda de una cuchara. Cuando no podamos más, con las manos bien limpias y mojadas en agua amasamos. Finalmente hacemos bolitas con la masa y las rebozamos con coco rallado. Para que la mezcla quede mas durita la podemos meter en la nevera unos 30 minutos antes de formarlas.
Y ya están listas para deleitar nuestro paladar!
Estaís todos y todas invitados a seguirme en todas mis redes sociales (las digo en el vídeo) y si les gusta os suscribais y os quedeis en una gran parte de mi corazón.
¡GRACIAS!
link: https://www.youtube.com/watch?v=g5SoAxcxULA
Hoy he querido publicar este post para informarles sobre un nuevo vídeo que les encantará.
Trata de una receta deliciosa que es tradicional en las Islas Canarias (España) y que uno de los ingredientes principales es el Gofio (Harina gruesa de maíz, trigo o cebada tostados y, ocasionalmente, mezclados con azúcar.)
Espero que les guste mucho y lo intenten. No se si en todos los paises se podrá conseguir fácilmente el gofio pero sino encuentran este ingrendiente lo podeis sustituir por una mezcla de dátiles y almendras.
Ingredientes:
200gr de galletas tipo ''Maria''
100gr de gofio
450gr de leche condensada
75gr de coco rallado
Preparación:
Empezaremos triturando las galletas maria dejando trocitos un poco grandes. Después de trituradas las pasaremos a un bol donde se mezclará todo. Escachamos un poco con nuestros dedos algún trocito de galleta que haya quedado muy grande. Le añadimos el gofio y el coco reservando un poco para cubrir las bolitas mas tarde.
Le agregamos la leche condensada poco a poco y vamos mezclando con la ayuda de una cuchara. Cuando no podamos más, con las manos bien limpias y mojadas en agua amasamos. Finalmente hacemos bolitas con la masa y las rebozamos con coco rallado. Para que la mezcla quede mas durita la podemos meter en la nevera unos 30 minutos antes de formarlas.
Y ya están listas para deleitar nuestro paladar!
Estaís todos y todas invitados a seguirme en todas mis redes sociales (las digo en el vídeo) y si les gusta os suscribais y os quedeis en una gran parte de mi corazón.
¡GRACIAS!
link: https://www.youtube.com/watch?v=g5SoAxcxULA
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