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Bombas de dulce de leche y Trufas caseras...

Buen dia, les dejamos estas 2 recetas dulces y muy ricas para probar haciendo en casa... salu2!


BOMBAS DE DULCE DE LECHE



Ingredientes:
Harina comun, 140 gr
Huevos, 3
Manteca, 100 gr
Sal, 1/2 cdita.
Agua, 140 cc
Esencia de Vainilla, 1 cdita.

Preparacion:
Colocar la manteca, sal y agua en una cacerola.
Cocinar a fuego lento revolviendo hasta que rompa hervor. Retirar del fuego.
Tamizar la harina y agregar a la cacerola de un solo golpe.
Revolver con cuchara de madera hasta integrar bien y llevar nuevamente al fuego batiendo hasta formar una masa blanda.
Dejar entibiar y agregar los huevos de a uno por vez. Agregar esencia de vainilla y mezclar.
Con una cuchara o manga formar las bombas y colocarlas en una placa para horno enmantecada.
Cocinar a fuego fuerte por 25 minutos. Al sacarlas realizar un corte a la masa y dejar enfriar.
Rellenar con dulce de leche.


TRUFAS DULCES



Ingredientes:
Vainillas, 2 paquetes
Coco rallado, 50 gr
Dulce de leche, 150 gr
Oporto, opcional

Preparacion:
Procesar las vainillas y mezclar con el dulce de leche.
Agregar el Oporto a gusto, en la mezcla anterior
Mezclar y formar pequeñas bolitas con las manos.
Cubrir con coco rallado y poner en heladera o freezer antes de consumir.




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