Bombas de papa rellenas... receta facil.

Buen dia, les dejamos esta receta muy rica y facil para que prueben haciendo en sus casas...



Ingredientes:
Papas, 3
Harina, c/n
Huevo, 1
Pan rallado, c/n
Sal y Pimienta, c/n
Yemas, 2
Manteca, 50 gr
Mozzarella, 300 gr
Aceite, c/n

Preparacion:
Pelar las papas, hervirlas hasta que esten tiernas y formar un pure agregando la manteca, las yemas y salpimentar.
Cuando el pure este tibio tomar una porcion con las manos y dar forma redonda.
Colocar un trozo de mozzarella en el centro de la bola y cerrar bien.
Batir el huevo y pasar las bombas por el mismo para luego cubrir con el pan rallado.
Freir las bombas de papa en aceite caliente hasta que doren.
Escurrir sobre papel absorbente.

Gracias por visitarnos.

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