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Brochettes de Lomo... Se te hace agua la boca

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BROCHETTES DE LOMO



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INGREDIENTES
500 g lomo o pollo sin piel
100 cc aceite
50 cc vinagre de manzana
1 cucharadita pimienta negra molida
1 cucharadita orégano
1 cucharadita ají molido
1 cubito Caldo de Verduras MAGGI
3 tomates perita rojos y firmes
2 cebollas
1 pimiento rojo
1 pimiento verde

PREPARACIÓN

Cortar en cubos la carne elegida. Colocarla en un bol.

Combinar el aceite con el vinagre, las especias y el cubito de Caldo de Verduras MAGGI rallado. Verter la mezcla sobre la carne y revolver para que se distribuya. Marinar durante 1 hora.

Cortar en trozos los tomates, las cebollas peladas, y los pimientos.

Ensartar los cubos de carne en palillos para brochettes hidratados, intercalando los demás ingredientes.

Asar en la parrilla, pincelando a menudo con la marinada. Servir con ensaladas.

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