Brownie Húmedo de Banana y Nueces (Fotoreceta)

January 7 2016

Bienvenidos otra vez, Linces del Ejército Chocolatero!

Esta vez les traigo una receta muuuy fácil, muuuy húmeda y muuuy deliciosa!!!

Se trata de una especie de brownie de banana con nueces tostadas.

Vamos al paso a paso:

Ingredientes:

3 Huevos.
170g de azúcar.
2 Bananas maduras.
150g de chocolate semiamargo.
150g de manteca.
100g de harina leudante.
30g de cacao amargo.
1 pizca de sal.
Nueces tostadas, cant. necesaria.

Dulce de leche (opcional).

Primero, vas a mezclar los huevos con el azúcar.

Hacés un puré con las bananas...

...Y lo integrás a la mezcla anterior.

Por otro lado vas a fundir la manteca a fuego muy suave.

Y le agregás el chocolate trozado para que se derrita con el calor de la manteca. Cuidá que no se queme!

Ahora lo incorporás al batido.

Tamizá la harina con una pizca de sal sobre la mezcla. Hacé lo mismo con el cacao.

Por último, agregá las nueces picadas y tostadas. Integrá bien.

Volcalo sobre una placa forrada con papel manteca y enmantecada (yo usé rocío vegetal, que es más práctico). Y lo mandás al horno precalentado por unos 20 minutos más o menos.

Sacás el brownie del horno y lo dejás enfriar. Después lo desmoldás con mucho cuidado, y lo cortás en porciones. Podés congelar las porciones, separándolas con un papel manteca o de nylon.