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Brownies (foto receta)

Hola! Les traigo esta receta super facil para preparar unos ricos brownies de chocolate con nuez.

Para esto necesitaremos:
250g de azúcar
- 4 huevos
- 100g de manteca
- 190g de chocolate Aguila
- 100g de harina 0000
- nueces c/n.

(Es importante que la harina sea 0000 ya que no contiene gluten, y los brownies se caracterizan por tener una miga compacta y humeda)

Pasos a seguir:

1º) mezclar el azúcar con los huevos (incorporándolos de a uno) a blanco*.





2º) Por otro lado vamos a derretir a baño maría el chocolate con la manteca, dejar que se enfríe.





3º) Mezclar el batido de huevos con el chocolate y la manteca, con movimientos envolventes (con batidor).



4º) Incorporar la harina tamizada, con movimientos envolventes.



5º) Incorporar las nueces picadas.



6º) Colocar la preparación en un molde forrado con papel manteca y cocinar durante 12 minutos a 190°c, desmoldar y cortar en cuadraditos.



7º) A disfrutar de esta delicia!

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