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Budín de pomelo, re fácil - Fotoreceta









Budín de pomelo

















Procedimiento:


Precalentar el horno.
Batir la manteca pomada con el azúcar.












Agregar los huevos de a uno y batir. Incorporar la ralladura.











Tamizar la harina y el polvo de hornear. Agregarlos a la preparación alternando con el jugo de pomelo.









Usé un molve savarín, enmantecado y enharinado.
Hornear a temperatura moderada, 40 minutos aproximadamente. Al pincahr con un palillo este debe salir limpio.
Retirar del horno, dejar enfriar y desmoldar.









Poner en un recipiente el azúcar impalpable e ir agregando jugo de pomelo de a poco, hasta lograr la consistencia deseada.












Así quedó.
















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