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Buñuelos de acelga como los hacia mi abuela-Matilda




Hoy es seria el cumpleaños de mi querida abuela Lola ,una imigrante Española que vino desde su amada La Coruña a "A hacer la America" en Argentina,que acompaño mi niñez y que Dios nos la presto hasta sus casi los 101 años.
Es una receta facil y con pocos ingredientes como en la epoca de mi abuela que se cocinaba con pocos ingredientes

Contame que comida te acerca a tu niñez



Preparalas y no se olviden de mandarme la imagen asi la pongo en este post

Ingredientes

1/2 atado de acelga
100grs de queso rallado
1/2 morron rojo
1 huevo
1 taza de harina
1cdita de polvo de hornear
1 cebolla mediana
Sal,pimienta a gusto
300 c.c agua fria
Aceite c/n
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Cortar las verduras como muestro en la imagen,tambien corte las pencas.


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Colocar la harina en una fuente,agregar el polvo de hornear



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El agua




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Ir mezclando,agregar el huevo y seguis mezclando,va a parecer que se corta,pero no desespereis jaja enseguida te va a quedar bien


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Agrega de a poco todos los vegetales,salpimentar


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Asi te tiene que quedar la pasta


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Freir a fuego medio.No pongas muchos para que se cocinen parejos




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A medida que los vas sacando ponelo sobre papel absorbente.Yo los puse sobre el papel de donde viene la harina como lo hacia mi abuela


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Espero que lo hagan y disfruten estos buñuelos deliciosos!!


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Si te gusto mi receta no dejes de pasar por mis Post de recetas.hace click sobre el gifs y te llevan a el link de mis Post



Buscame en youtube


link: https://www.youtube.com/watch?v=P90xY3h2UjY



Y tambien en instagram,te dejo el link AQUI



Muchas gracias por pasar y un beso grande para todos!!


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