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Buñuelos de manzana a la cerveza!

¿Tarde nublada y fresca? ¡aprovechamos para hacer unos buñuelos de manzana a la Cerveza!

Ingredientes:
Harina 0000 250 grs
Cerveza 200 ml
Yemas 3 Unid
Claras batidas a nieve 3 Unid
Manteca derretida o aceite 15 grs
sal 5 grs.
Azucar 10 grs
Fecula de maiz 10 grs

Mezclamos la harina junto a la sal y la fecula.

Buñuelos manzana cerveza!

Le agregamos las yemas y la manteca.

Buñuelos manzana cerveza!

luego la cerveza

Buñuelos manzana cerveza!

Batimos las claras a nieve junto a el azucar.

Buñuelos manzana cerveza!

Incorporar las claras en forma envolvente.

Buñuelos manzana cerveza!

Pasar las rodajas de manzana por la mezcla

Buñuelos manzana cerveza!

y freír en aceite caliente

Buñuelos manzana cerveza!
Buñuelos manzana cerveza!
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