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Carnes exoticas | Alimentos ricos en proteinas

La carne de jabalí es un alimento rico en vitamina B12 ya que 100 g. de esta carne contienen 12 ug. de vitamina B12.


link: https://www.youtube.com/watch?v=TzP5lyNr-0U

Este alimento también tiene una alta cantidad de vitamina B3. La cantidad de vitamina B3 que tiene es de 12,90 mg por cada 100 g.

Entre las propiedades nutricionales de la carne de jabalí cabe destacar que tiene los siguientes nutrientes: 1,80 mg. de hierro, 19,50 g. de proteínas, 9,90 mg. de calcio, 0 g. de fibra, 359 mg. de potasio, 2 mg. de yodo, 2,30 mg. de zinc, 0 g. de carbohidratos, 22 mg. de magnesio, 94 mg. de sodio, 7 ug. de vitamina A, 0,39 mg. de vitamina B1, 0,11 mg. de vitamina B2, 1,10 ug. de vitamina B5, 0,50 mg. de vitamina B6, 0 ug. de vitamina B7, 4 ug. de vitamina B9, 0 mg. de vitamina C, 0,20 ug. de vitamina D, 0,01 mg. de vitamina E, 5 ug. de vitamina K, 167 mg. de fósforo, 162 kcal. de calorías, 63 mg. de colesterol, 9,30 g. de grasa, 0 g. de azúcar y 0 mg. de purinas.

Beneficios de la carne de jabalí
El alto contenido de vitamina B3 de la carne de jabalí, hace que sea un alimento beneficioso para el sistema circulatorio. Además, la vitamina B3 o niacina puede ayudar a reducir el colesterol. Por su alto contenido en vitamina B3, esta carne es recomendable para combatir enfermedades como la diabetes, la artritis o el tinnitus.

Las mujeres embarazadas o los bebés en estado de lactancia, pueden beneficiarse de los efectos beneficiosos de esta carne ya que la carne de jabalí tiene una alta cantidad de vitamina B12, también conocida como cobalamina. El consumo de esta carne también puede ayudar a personas con problemas estomacales gracias a su alta cantidad de vitamina B12.

Tablas de información nutricional de la carne de jabalí
A continuación se muestra una tabla con el resumen de los principales nutrientes de la carne de jabalí así como una lista de enlaces a tablas que muestran los detalles de sus propiedades nutricionales de la carne de jabalí. En ellas se incluyen sus principales nutrientes así como como la proporción de cada uno.

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