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Cena domiguera: Paso a paso fideos a la salsa rosa c/pollo

Un domingo después de hacer fiaca entre siesta, pelis y fútbol; de pronto a la noche no tenés qué cenar tampoco querés pedirte algo, con lo caro que está todo, te paso una receta bastante sencilla y con pocos ingredientes:



INGREDIENTES:

* Ajos (2 ó 3 dientes)
* Aceite
* Manteca
* 1 crema de leche chica
* 1/2 caja de salsa de tomates
* 1 cebolla
* sal, pimienta
* cualquier carne (opcional). Yo le puse unas pechiguitas.
* Vino blanco (el más berreta que encuentres) -Opcional-
* Fideos (cualquier tipo, cualquier marca) en mi caso tenía unos tirabuzón.





PREPARACIÓN:

Picar la cebolla en cuadraditos y los ajos:



Si tenés pollo, cortarlos en daditos medianos:



Marinar el pollo (sale más rico) ya que lo vamos a freír:



Procedo a marinar con sal, pimienta, comino, condimento para carnes...



Le agregamos un chorro de vino blanco, insisto, mientras más berreta mejor:



Luego vamos a freír el pollo, en mi caso utilizo siempre mi wok, me gusta como me saca las carnes:



Le agregas más vinito y lo dejás reducir. Hay que tapar:




Una vez que ya está, dejarlo reposar. Ya es momento de poner el agua para los fideos (ponerle sal)



Ahora procedemos a hacer la crema. Elegimos un sartén más chico:


Ponemos la manteca.



Una vez derretida y caliente, procedemos a poner el ajo y luego la cebolla:




Dejemos que se dore lindo:



Luego le agregamos la crema de leche. En mi caso le puse un poco de pimienta y sal:




Una vez que está, lo ponemos al pollito que ya está cocinado. Revolvemos bien:



En mi caso le puse un poco de perejil picado encima:



Luego le agregamos la salsa de tomates, hasta que tome un color rosado:




Mientras tanto, ya el agua hirvió, ponemos los fideos y revolvemos para que no se nos peguen, Si desean le ponen un chorro de aceite:



Una vez que están los fideos, colamos:



Ya esto casi está, ponemos la mesa, que no falte el pan, queso rallado y el vino de rigor:




Y a todo esto, arranqué 21:40. Esto me llevó sólo 20':



A comerrrrrrrrrrrr:



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