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Cheesecake casero muy rico y facil

Buen dia, les dejamos etsa receta dulce para que prueben haciendo en casa... saludos!


CHEESECAKE



Ingredientes:
Galletitas dulces, 180 gr
Manteca derretida, 80 gr
Queso crema, 500 gr
Azucar, 1/2 taza
Esencia de vainilla, 1 cdita.
Jugo de 1 limon
Huevos, 3
Crema, 1 taza
Harina 0000, 1/2 taza
Mermelada de frambuesa u otra, a gusto

Preparacion:
Procesar las galletitas y mezclar con la manteca derretida para formar una pasta.
Cubrir la base de un molde para tortas enmantecado y enharinado.
En un recipiente mezclar el queso crema con el azucar, la esencia de vainilla y el jugo de limon.
Incorporar los huevos y la crema.
Tamizar la harina, agregar a la preparacion y mezclar.
Volcar la preparacion en el molde y cocinar en horno medio precalentado por 50 minutos hasta que dore la superficie.
Retirar, dejar enfriar y cubrir con mermelada de frambuesa.

Gracias por visitarnos.

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