Cheesecake de frutos rojos. - Recetas y cocina

INGREDIENTES:

Galletitas Dulces
Base: 300 grs.

Manteca
Base: 150 gr.

Casancrem
Relleno: 750 grs.

Huevos
Relleno: 4 unidades

Azúcar
Relleno: 220 grs.

Crema de Leche
Relleno: 150 cc.

Harina
Relleno: 40 grs.

Esencia de Vainilla

Mermelada
Cubierta: 200 gr.

Frutos Rojos
Cubierta: 300 grs.

1º Paso: Batir el Casancrem
Precalentar el horno a 160ºC.
Poner el CasanCrem a temperatura ambiente en un bowl y batirlo.

2º Paso: Huevos
Agregar los huevos de a uno y batir.

3º Paso: Azúcar
Agregar azúcar y seguir batiendo.

4º Paso: Vainilla
Agregar esencia de vainilla.

5º Paso: Harina y crema
Agregar harina tamizada, la crema de leche, batir y dejar reposar.

6º Paso: Armar la base con galletitas
Para la base: procesar las galletitas y mezclar con la manteca.
Integrar bien.

7º Paso: Cubrir el molde
Cubrir el molde con las galletitas.

8º Paso: Verter la mezcla y llevar la horno
Cubrir con la mezcla de Casancrem. Tapar con papel aluminio y hornear por 1 hora y 15 minutos. Apagar el fuego y dejar enfriar en el horno durante 1 hora. Llevar a la heladera por 3 horas.

9° Paso colocar los frutos rojos y mermelada
Esparce la mermelada por encima de la preparación,coloca los frutos rojos según te parezca, asegúrate que sean frescos.

10º Paso: Listo para consumir!

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