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Chipa guazú ó sopa paraguaya ó pastel de choclo? Fotoreceta



Sudar 2 cebollas pequeñas y un diente de ajo:



Procesar 1 lata de choclo en grano con 100 ml de leche:



Mezclar 25 gr de manteca con 2 huevos:



Mezclar en un bowl los ingredientes de los pasos previos:



Agregarle 4 cdas de queso rallado:



Agregar queso tipo cremoso ó estilo portsalut al bowl y volver a mezclar:



Enmantecar una placa de vidrio para horno y verter la mezcla previa:



Llevar a horno fuerte durante 1 hora a hora y media:



Clavar un palillo cuando este dorada y si sale seco es que esta listo el chipa guasú:



Emplatar con milanesa de carne frita ó al horno con salsa de ajo, barbacoa, ensalada de radicheta y rúcula:






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