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Chivito casero, como me gusta a mí.

Existen muchas variantes, este es mi gusto personal aclaro para que no pongan bolazos después.



Yo después de tener las papitas fritando y haber puesto 2 o 3 huevitos a hervir, le pongo mayonesa a los panes y pico 1 morrón, 1 cebolla con unas ramitas de orégano fresco para luego fritarlos en 1 o 2 cucharas de manteca.



Después tiro los churrasquitos previamente tiernizados para que se doren junto a la panceta.



Cuando los churrasquitos quieren ir quedando les tiro un quesito de sandwiche por arriba



Cuando se cocina bien y reduce el morrón y cebolla va primero, después el churrasquito con el queso y la panceta arriba y por último el huevito picado con la guitarra sino no existe. Me gusta con huevo cocido por que queda mas liviano y sabroso que el frito



Asi quedan antes de cerrar, no pidas tomate ni lechuga por que no los vas a ver (el tomate se chorrea todo, tiene mucha agua y te caga todo, la lechuga le da vista pero no tiene gusto a nada)











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